據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》8日?qǐng)?bào)道，研究發(fā)現(xiàn)，多吃西瓜可幫超重的人降低血壓，減少他們心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)報(bào)道，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)西瓜能顯著降低肥胖者的血壓，即使在他們處于寒冷天氣的時(shí)候。

　　很多人會(huì)在處于寒冷狀況下死亡，因?yàn)樵诤洵h(huán)境中，為了保持軀體溫暖，這就形成一股壓力，會(huì)促使血壓升高。寒冷環(huán)境也迫使心臟更用力工作，增加了心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　發(fā)表在《美國高血壓雜志》的研究報(bào)告說，多吃西瓜對(duì)心臟健康有好處，而且能減少在寒冷環(huán)境中心臟出問題的風(fēng)險(xiǎn)。

　　美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)的菲格羅亞教授說：“在食用了西瓜提取物后，主動(dòng)脈和心臟的壓力減輕了。”

　　研究人員在12個(gè)星期內(nèi)對(duì)13名身體超重、患有高血壓的中年男性和女性進(jìn)行了觀察。

　　參加試驗(yàn)者把手浸在冷水里，來模擬寒冷天氣的情形，同時(shí)研究人員觀察他們的血壓變化。

　　接下來，有一半試驗(yàn)者吃西瓜提取物——每天4克L-瓜氨酸 (L-Citrulline)和2克左旋精氨酸(L-arginine)，另一組試驗(yàn)者服用安慰劑。六個(gè)星期后，兩組人角色調(diào)換。

　　試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，西瓜降低了血壓和減輕了心臟的壓力，即使是在寒冷狀態(tài)下。

　　菲格羅亞說：“這意味著心臟負(fù)擔(dān)減輕了，所以心臟在壓力持續(xù)期間、比如暴露于寒冷中的時(shí)候容易工作了。”

　　L-瓜氨酸和左旋精氨酸可以在健康食品商店買到，不過為了減低血壓，需要服用較大劑量。