每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。據(jù)美國(guó)“?？怂剐侣劸W(wǎng)”5月8日?qǐng)?bào)道，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，蘋果連皮吃還有助于預(yù)防致命血栓。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，血栓癥發(fā)生過(guò)程中，蛋白質(zhì)二硫鍵異構(gòu)酶（PDI）會(huì)快速分泌，因此阻止PDI就成為抗凝血治療的關(guān)鍵?？茖W(xué)家通過(guò)對(duì)5000多種復(fù)合物的測(cè)試發(fā)現(xiàn)，蕓香苷抗擊PDI效果最佳。這種黃酮類物質(zhì)是一種最有效的天然抗血栓物質(zhì)，存在于很多水果蔬菜中，比如，蘋果（特別是蘋果皮）、各種漿果、柑橘類水果、洋蔥、茶和蕎麥等都富含。

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，患者對(duì)類黃酮物質(zhì)的耐受性更好，使用更安全。其效果不亞于抗凝藥物阿司匹林、華法林等。美國(guó)食品和藥品管理局已經(jīng)認(rèn)可蕓香苷的安全性，因此蕓香苷抗凝血臨床試驗(yàn)將很快展開(kāi)。

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