臺(tái)北醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)保健學(xué)教授趙振瑞表示，錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣是造成衰老的元兇之一。臺(tái)灣《康健》雜志最新推薦了一些簡(jiǎn)單易學(xué)的食譜和中醫(yī)食療方法，能讓人遠(yuǎn)離衰老癥狀：
無精打采可能原因：吃太多精致及加工食品。建議：碘和鎂可調(diào)控新陳代謝，適量攝取碘含量豐富的海鮮、貝類、海帶、海藻、海苔等可改善。也可吃山藥排骨糙米粥。山藥補(bǔ)脾胃，排骨、糙米有充足的B族維生素。
血壓升高可能原因：吃太咸會(huì)讓體內(nèi)的鉀離子流失，造成血管收縮，血壓升高。建議：飲食要減鹽，每日鹽分?jǐn)z取不要超過6克；另外，可多攝取含鉀類高的食物如南瓜、韭菜、菠菜、芹菜、空心菜、紅棗?？蓪⑶鄄?、西紅柿、洋蔥一起煮水喝。
退化性關(guān)節(jié)疼痛：退化性關(guān)節(jié)炎以50歲以上喜歡運(yùn)動(dòng)的人為主。建議：多吃蔥類食物，如洋蔥、蔥、韭菜，這類食物含硫化物，可預(yù)防退化性關(guān)節(jié)炎。山藥、牛蒡、雞爪燉湯喝可強(qiáng)壯筋骨。
視力衰退：補(bǔ)充玉米黃素和葉黃素，可以減緩視力老化。葉黃素含量多的食物是橘黃色蔬果，如南瓜、玉米、橘色甜椒等。胡蘿卜枸杞薏仁粥可起到食療作用。
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