中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年9-10月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)本市生產(chǎn)領(lǐng)域乳制品產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計(jì)抽查11個(gè)企業(yè)的24個(gè)產(chǎn)品，合格22個(gè)批次，合格率為91.7%.
本次抽查依據(jù)GB 2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 13102-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 煉乳》、GB 19302-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》、GB 19645-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巴氏殺菌乳》、GB 25190-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳》、GB 25191-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)制乳》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)乳制品（液體乳及其他乳制品）產(chǎn)品進(jìn)行了脂肪、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、山梨酸或山梨酸鉀、納他霉素、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、三聚氰胺、L-羥脯氨酸、β-內(nèi)酰胺酶、苯甲酸或山梨酸鈉、非乳脂固體、黃曲霉毒素M1、酵母、金黃色葡萄球菌、霉菌、沙門氏菌、乳酸菌數(shù)、商業(yè)無(wú)菌、酸度等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。
經(jīng)檢驗(yàn)，廣州九龍維記牛奶有限公司的"維記"草莓果伴酸牛奶（200克/盒 2011-09-27）、原味酸牛奶（200克/盒 2011-09-27），標(biāo)簽項(xiàng)目不合格。兩個(gè)不合格批次均為標(biāo)注的"復(fù)原乳"字樣不醒目。（林佳仁）
不合格產(chǎn)品一覽表
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
商標(biāo) |
規(guī)格型號(hào) |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
綜合判定 |
不合格項(xiàng)目 |
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1 |
酸牛奶（草莓果伴） |
維記 |
200克/盒 |
2011-09-27 |
廣州九龍維記牛奶有限公司 |
不合格 |
標(biāo)簽 |
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2 |
酸牛奶（原味） |
維記 |
200克/盒 |
2011-09-27 |
廣州九龍維記牛奶有限公司 |
不合格 |
標(biāo)簽 |
消費(fèi)建議
（一）到正規(guī)的大型商場(chǎng)或超市選購(gòu)信譽(yù)好的品牌產(chǎn)品；
（二）關(guān)注有關(guān)職能部門定期公布的監(jiān)督抽檢信息；
（三）產(chǎn)品的包裝完好無(wú)損且標(biāo)識(shí)齊全，食品標(biāo)識(shí)上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的"QS"標(biāo)志、生產(chǎn)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。
（四）要懂得與含乳飲料區(qū)分。含乳飲料通常注明"飲料"字樣。如"乳酸菌飲料"、"果味乳飲料",含乳飲料一般只有30%左右的牛奶，與100%牛奶差別很大，注意別把飲料當(dāng)奶喝。
