北京日?qǐng)?bào)訊（記者竇紅梅）為確保春節(jié)期間流通領(lǐng)域食品消費(fèi)安全，9日開始，市食品安全辦、市工商局已啟動(dòng)了節(jié)日食品安全抽檢。記者了解到，今年執(zhí)法部門的重點(diǎn)為食用油、乳制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)測(cè)。目前，全市17家大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的全面整頓中，已清理市場(chǎng)內(nèi)126戶散裝食用油經(jīng)營(yíng)戶，對(duì)247個(gè)大型油罐全部拆除。
市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，"兩節(jié)"期間本市的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃中，將對(duì)食用植物油、乳制品、熟肉制品、調(diào)味料、北京特色食品、炒貨食品、主食廚房等高風(fēng)險(xiǎn)食品抽檢400個(gè)食品樣本，目前已完成200個(gè)樣本的檢測(cè)。從目前情況來看，食用油、乳制品及食醋產(chǎn)品的安全狀況較好。節(jié)日期間執(zhí)法人員還將針對(duì)消費(fèi)量集中的鮮肉、熟肉制品進(jìn)行快檢，包括熟肉制品中的亞硝酸鹽、食用油的酸價(jià)及過氧化值、乳制品的蛋白質(zhì)及三聚氰胺、淀粉制品的硼砂等關(guān)鍵項(xiàng)目，及時(shí)排除食品安全隱患。
