毋庸置疑，湘茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入了跨越性的發(fā)展。
不過，QS認證企業(yè)數(shù)占全省比例不到13%的現(xiàn)狀、白沙溪等知名品牌產(chǎn)品抽檢質(zhì)量不達標也在一定程度上暴露出了湖南茶產(chǎn)業(yè)的短板所在。
“茶園規(guī)模小、加工技術(shù)參次不齊、品牌雜多亂、生產(chǎn)經(jīng)營粗放，都是湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的制約因素。”湖南省茶業(yè)協(xié)會會長曹文成在接受采訪時說到。
湖南茶產(chǎn)業(yè)將如何擊破各個難題，讓茶葉大省實行真正的跨越，成為名符其實的茶葉強?。?/p>
“關(guān)鍵看品牌整合。”湖南省茶葉研究所所長包小村表示，湘茶品牌小且雜，要整合，所以關(guān)鍵在于到底打什么牌，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展才是方向。
■記者 吳林 實習生 劉雨薇
【現(xiàn)狀】QS認證企業(yè)數(shù)占全省比例不到13%
湖南茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨著新的重大發(fā)展機遇。與此同時，茶葉質(zhì)量問題層出不窮，湖南茶葉企業(yè)過多過散的現(xiàn)象也開始悄然出現(xiàn)。
2013年1月31日，廣州市工商局公布了對2012年第四季度廣州在售茶葉、袋泡茶等產(chǎn)品的抽檢結(jié)果，共有14批茶葉、袋泡茶產(chǎn)品被檢出不合格。其中，包括湖南省白沙溪茶廠有限責任公司的黑磚茶在內(nèi)的兩款產(chǎn)品因稀土（以稀土氧化物總量計）過量而抽檢不合格。
湖南茶葉企業(yè)品牌過多過散的現(xiàn)象已是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大現(xiàn)狀，品牌“多、雜、亂”的現(xiàn)狀已越來越嚴重。
記者從湖南省茶葉研究所一份資料中看到，在2012年茶葉經(jīng)營主體情況中，工商注冊的茶葉企業(yè)數(shù)高達1800個，比2011年增長5.88%；有QS認證企業(yè)數(shù)230個，比2011年增長15%。由此看來，有QS認證企業(yè)總數(shù)占全省比例還不到13%。
【短板】產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理成最大短板
湖南茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了一次次的跨越，但同時也面臨著眾多的制約因數(shù)。
湖南茶產(chǎn)業(yè)短板究竟在哪里？
曹文成告訴記者，茶葉質(zhì)量問題、古老的茶園、落后的加工生產(chǎn)線，都是湖南茶葉產(chǎn)業(yè)存在的突出問題，也將成湖南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的絆腳石。
在茶園方面，曹文成介紹說到，我省茶園規(guī)模小，基礎設置不完善。我省60%的茶園都是上世紀80年代以前發(fā)展起來的，優(yōu)質(zhì)茶園建設不足，良種化、規(guī)模化、標準化水平較低，茶園基礎薄弱。“全省茶葉無性系良種率只有45%，低于浙江、福建等省，甚至低于全國平均水平。”
“茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)業(yè)化程度低也是湖南茶產(chǎn)業(yè)的一大短板。”包小村說到。
對此，湖南湘豐茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理曾春雷強調(diào)，湖南作為茶葉的主產(chǎn)區(qū)，資源的集約化程度不高。“目前，還沒有一個品牌能夠真正代表湖南茶葉產(chǎn)業(yè)，缺少一個領頭羊。”
湖南華萊生物科技有限公司總裁陳社行也表示，湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路并不清晰，在品牌推廣上還沒有形成一定的影響力，湖南沒有一個真正的龍頭企業(yè)。
【探索】整合品牌是湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來趨勢
在2012湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)匯報會上，湖南省茶葉協(xié)會提出“建設茶葉強省，打造千億產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略目標，做強一批茶葉龍頭企業(yè)，做大一批茶葉品牌，建設一支優(yōu)秀的茶葉湘軍。面對發(fā)展難題，如何層層突破？
記者從省茶葉研究所了解到，在湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議中，實現(xiàn)千億產(chǎn)業(yè)目標，首先第一步是提升新的戰(zhàn)略高度，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
曹文成告訴記者，省茶葉協(xié)會提出打造千億產(chǎn)業(yè)，主要任務將圍繞強標準化基地建設、壯大經(jīng)營主體、推進名優(yōu)品牌建設、完善全程監(jiān)管體系、加強市場體系建設、弘揚湘茶文化、強化科技人才支撐這七個方面重點建設。“從拓展茶葉產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，才能實現(xiàn)真正的突破。”
“重點扶植龍頭企業(yè)，不要遍地開花，不上不下。”湖南古洞春有限公司董事長唐春仙表示，湖南茶產(chǎn)業(yè)和品牌大多具有“多、雜、亂”的特點，因此湖南今后茶葉品牌發(fā)展的思路就必須要有資本雄厚的龍頭企業(yè)帶頭統(tǒng)領，加強管理化，要求進行QS認證，采取統(tǒng)一標準、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格等措施進行新一輪大聯(lián)合。
主營貴茶的湖南和善源茶文化商務中心總經(jīng)理周開顏表示，湖南茶產(chǎn)業(yè)文化底蘊深厚，成績有目共睹。但湘茶欲突破千億產(chǎn)業(yè)，必須加強品牌整合力度和政府扶植的力度，否則前景并不樂觀。
建言
陳社行 湖南華萊生物科技有限公司總裁
——黑茶的產(chǎn)業(yè)，不是單一品種發(fā)展，必須是完整的產(chǎn)業(yè)鏈。我們希望，黑茶在15年或者20年后超越或取代咖啡，黑茶將成為湖南茶產(chǎn)業(yè)一張獨特的名片。在未來的幾年里，華萊將在文化創(chuàng)意上側(cè)重打造華萊品牌，將產(chǎn)業(yè)上陸續(xù)開發(fā)以黑茶為原材料的延伸產(chǎn)品。
湯 宇 湖南湘豐茶業(yè)有限公司董事長
——湖南茶產(chǎn)業(yè)要做好，真正需要的是控制上游，規(guī)范中游，搞好下游，品牌整合是未來的趨勢。湘豐茶業(yè)作為湖南茶葉的龍頭企業(yè)，我們有責任去引領行業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，致力于打造湖南湘軍，打造成為一個全產(chǎn)業(yè)鏈的標桿示范企業(yè)。
唐春仙 湖南古洞春茶業(yè)有限公司董事長
——湖南茶產(chǎn)業(yè)必須要在加強工商治廠，加強企業(yè)管理化，嚴格進行QS認證這些方面下功夫，以致提高行業(yè)標準，擴大監(jiān)管體系，確保質(zhì)量安全。同時，要規(guī)范所有的品牌，扶持龍頭企業(yè)，不要遍地開花，不上不下。古洞春會把桃源大葉茶發(fā)展成為關(guān)注山區(qū)農(nóng)民生活發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
簡伯華 湖南省怡清源茶業(yè)有限公司董事長
——湖南目前茶產(chǎn)業(yè)的問題也沒有想象中的那樣恐怖。只要我們正確的認識，認真抓好茶產(chǎn)品的質(zhì)量，抓好大勢，穩(wěn)扎穩(wěn)打，那么湖南的千億茶產(chǎn)業(yè)是一定能實現(xiàn)的。湖南茶產(chǎn)業(yè)，怡清源是一個重要的力量，作為龍頭企業(yè)，應該要負起責任，我們有信心肩負起這個責任。
劉健 三茗茶倉副董事長
——湘茶現(xiàn)在面對的最大困難，是銷售與品牌的問題。如今湖南茶企大部分各自為政，缺乏協(xié)力合作，也缺乏便捷規(guī)范的渠道，因此，不僅在銷售上花費大量的人力物力，而且效果也不佳。湘茶企業(yè)應重視銷售渠道，產(chǎn)生一些例如蘇寧、國美的品牌化專業(yè)賣場，將會取得更好的發(fā)展。
王準 湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理
——湘茶產(chǎn)業(yè)要以發(fā)展我省優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)安化黑茶與岳陽黃茶為核心，挖掘湘西武陵山區(qū)綠色金礦綠茶資源，打響湘茶黑、黃、綠三大茶類品牌，統(tǒng)籌兼顧我省雪峰山脈、南嶺山脈茶葉資源，協(xié)調(diào)發(fā)展，加大科技投入與成果轉(zhuǎn)化，我們相信湘茶千億茶產(chǎn)業(yè)目標實現(xiàn)指日可待。
熊嘉 中國茶葉股份有限公司華中大區(qū)總經(jīng)理
——湖南中茶將秉承世界500強中糧集團（COFCO）“產(chǎn)業(yè)鏈，好產(chǎn)品”的經(jīng)營理念，從源頭把控優(yōu)質(zhì)資源，以專業(yè)化管理，重市場，強合力，將“中茶黑茶園”打造成中國黑茶典范，為消費者提供從茶園到茶杯的健康、自然的品位生活。
譚偉中 湖南香木海有限公司董事長
——湖南茶產(chǎn)業(yè)還有很大的潛力可以挖掘，她有五千年歷史和文化，有獨特的土壤和環(huán)境，是茶祖的故鄉(xiāng)，茶的源頭。尤其黑茶獨特的工藝與對人健康的功效被世人認可，我相信堅持用純料、古藝，提高品質(zhì)，提升品牌，湖南茶產(chǎn)業(yè)很快會走出國門，走向世界。
