我國生豬養(yǎng)殖中普遍使用的有機胂飼料添加劑，正在經受公眾質疑。農業(yè)部20日晚間做出的官方回應：沒有足夠的科學數據證明，規(guī)范、合理使用有機胂飼料添加劑會帶來食品安全風險。但是，農業(yè)部的澄清并沒能打消專家的疑慮。
農業(yè)部稱：沒有數據證明會有安全風險
農業(yè)部的官方回應中表示，參照國際的做法，我國于1993年和1996年分別批準氨苯砷酸和洛克沙胂上市使用，允許作為飼料添加劑使用。由于有機胂還有促進血紅蛋白合成、改善生豬皮膚營養(yǎng)功能，因此生豬攝入一定量的有機胂添加劑后，在外觀上顯得皮膚紅潤、毛發(fā)光亮，這并非是一些人誤以為的生豬"慢性中毒".通過飼料添加劑進入動物機體的有機胂，基本以原形從糞便排出，規(guī)范、合理使用，不會造成殘留超標。截至目前，尚沒有足夠科學數據表明有機胂在動物體內、環(huán)境中可能會轉化為無機砷，也沒有足夠的科學數據證明規(guī)范、合理使用有機胂飼料添加劑會帶來食品安全風險。
業(yè)內人士稱：歐盟及美日大公司早已停用
對于"規(guī)范、合理使用就不會造成殘留超標"的說法，大多專家都表示認可，但現實中能否確保達到"規(guī)范、合理使用"呢？對此，微博認證為微鼻砷和重金屬過濾技術發(fā)明人的董良杰稱，事實不是這樣，約翰霍普金斯大學公共健康教授研究發(fā)現，中國飼料中砷含量太高，比美國高21倍。同時，研究發(fā)現中國飼料中無機砷比例達37%-46%,無機砷通過食物鏈，對消費者、接觸者和環(huán)境帶來危害。
有業(yè)內人士告訴羊城晚報記者，事實上，歐盟、日本以及美國最大的家禽生產商泰森食品公司早就停止使用含砷添加劑了，而農業(yè)部在2001年《無公害食品-生豬飼養(yǎng)飼料使用規(guī)則》中也禁止在飼料中添加有機胂制劑了，因此，不能說添加有機胂就是"國際做法".（劉勇）
