根據美國肥胖及自然期刊的研究報告指出，"中廣型"身材即腹部肥胖與高血壓、糖尿病等代謝綜合癥有密切的關系，而高脂肪飲食則是"啤酒肚"的罪魁禍首。
專家指出，想吃出健康，須避免攝取過多油脂，增加蔬菜及水果攝取，蔬果中的水溶性及非水溶性纖維可幫助身體減少油脂吸收，并排除多余油脂與膽固醇。
不過，在日常飲食中，不易察覺的隱性脂肪無處不在，在美食下肚同時，人們也會吃進太多的油脂。專家還表示，除了烹調用油外，還有許多食物含有看不見的油脂，像酥皮、花生、瓜子、洋芋片、冰淇淋、花生醬等。
選擇適當烹調方式，也是減少油脂關鍵。專家建議民眾，可多選擇清蒸、涼拌、鹵等方式取代油煎、油炸、油炒。除了油脂外，精糖也是造成腹部肥胖的關鍵，尤其是市面上含糖飲料隨手可得，建議以開水取代含糖飲料，既健康又省錢。
