2012年10月11-13日,由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)和全國冷凍飲品專業(yè)委員會(huì)舉辦的2012中國冰淇淋冷凍食品設(shè)備與原輔料展覽會(huì)在上海國際展覽中心舉行,這次舉辦的展會(huì)邀請(qǐng)了來自全國各地行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè),分別帶來了自己的主打產(chǎn)品和最新技術(shù),為我們呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的產(chǎn)品秀。本次展會(huì)邀請(qǐng)了上百家知名企業(yè),產(chǎn)品包括椰奶,巧克力,包裝材料和包裝設(shè)備等,呈現(xiàn)了無限商機(jī),讓我們目不暇接。展會(huì)主辦單位還舉辦了手工藝大賽,當(dāng)場(chǎng)制作精美的蛋糕,更是為這次的展會(huì)增添了樂趣,使參觀者興趣大增。
展會(huì)總共三天,時(shí)間安排合理,環(huán)節(jié)僅僅相扣。我們對(duì)各家單位帶來的產(chǎn)品進(jìn)行了詳細(xì)的咨詢和記錄。展會(huì)有來自中國的蒙牛,伊利等,也有來自意大利的手工冰淇淋愛茜茜里等。美味不絕于口,一路走來,不斷品嘗各家單位的產(chǎn)品,有可口的國產(chǎn)冰淇淋,也有來自海外的手工制作,口感不一,特色俱全。
下面請(qǐng)跟隨我們的步伐來欣賞各色的美味和制作工具吧。這里有來自新疆聯(lián)捷果業(yè)有限公司的品種齊全的葡萄提子,舒酈亞國際貿(mào)易有限公司的椰奶,來自上海伊甸園茶制品有限公司的抹茶粉,無錫華東可可食品股份有限公司帶來的可可粉,協(xié)旺浩恩食品有限公司帶來的各種餡料等等。另外,來自天淇食品公司帶來了漂亮新穎的包裝材料,做工精美,色彩鮮明,勾起人們購買的欲望,這是不是隱藏了巨大的商機(jī)呢。我們還品嘗了益海嘉里現(xiàn)場(chǎng)帶來的果汁和椰奶,果汁口感清爽,椰奶醇香而順滑,確實(shí)美味。當(dāng)然還少不了食品行業(yè)的主打產(chǎn)品食用香精,綠晶香精就為我們帶來了特色的食用香精,為食品增色一筆。除了美味,我們還參觀了制作美味的機(jī)械,這些冰冷的器械也是癢癢俱全,而且外形美觀,如同樂器。有浙江省永康市新錦華機(jī)械廠,上海誠陶機(jī)械有限公司,青島海容商用冷鏈股份有限公司,上海中意冰激凌設(shè)備有限公司,華藝五金制造廠等等。帶來了包括冷凍,潔凈,生產(chǎn)一系列生產(chǎn)設(shè)備。
在為期三天的展會(huì)中,展會(huì)組織者還舉行了專場(chǎng)講座,為我們講解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和行業(yè)前景,并對(duì)所從事的工作進(jìn)行了詳細(xì)的講解,讓我們對(duì)行業(yè)的前景有著更深刻的認(rèn)識(shí)。這次展會(huì)的圓滿舉行讓我們對(duì)食品行業(yè)冰淇淋及冷凍食品有了更好的認(rèn)識(shí),促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展,為人們?nèi)粘o嬍程峁┝吮U稀?/p>