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中國食品網(wǎng)

民族美食地方風情吸引“吃貨”

   2012-12-06 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4770
   晚報訊上海的崇明水仙、嘉定竹刻,遼寧的長海海參、盤錦大米,四川的蒼溪紅心獼猴桃、郫縣豆瓣,山東的商丘大蔥、淄博陶瓷,貴州的織金竹蓀,福建的寧德大黃魚……在下周四開幕的全國地理標志產(chǎn)品博覽會上,申城市民可買到來自全國各地的地理標志產(chǎn)品,品味各民族的特色美食。

 

  記者今天上午從市商務(wù)委獲悉,2012中國(上海)國際食品安全博覽會、第一屆中國國際地理標志產(chǎn)品博覽會(以下簡稱“兩博會”)將于12月13日到16日在上海展覽中心召開。

 

  此次地理標志產(chǎn)品博覽會將有來自全國30個省、自治區(qū)、直轄市的160多個地理標志產(chǎn)品展示并對外銷售,參展主體都是在國家工商總局商標局獲得核準注冊的地理標志注冊人和相關(guān)地理標志產(chǎn)品企業(yè)代表,參展產(chǎn)品包括農(nóng)、林、水產(chǎn)品、加工產(chǎn)品及少數(shù)傳統(tǒng)手工藝品。其中95%與食品有關(guān),其中蔬菜水果類占20%,茶葉類20%,堅果類10%,還包括各種糧油產(chǎn)品、食用菌、中藥材、海產(chǎn)品等,極具地方風情。為了保障食品安全,主辦方還特別設(shè)立了準入門檻,根據(jù)我國食品安全相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,組委會制定“兩博會”參展(食品安全)準入制度,所有參展商均須簽訂《食品安全承諾書》,其中參展的地理標志產(chǎn)品須提供地理標志產(chǎn)品的證明文件。

 

  主辦方表示,地理標志產(chǎn)品不僅是我國各地區(qū)獨具代表性的美食,更是各地、各族人民在幾千年歷史發(fā)展中沉淀下來的中華文明的象征。截至去年,全國的地理標志產(chǎn)品總數(shù)已達上千個之多,地理標志總產(chǎn)值超過八千億元人民幣。


 
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