近年來，我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)保持了較快的發(fā)展態(tài)勢，已具備了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，品牌影響力不斷擴(kuò)大。目前，我國已成為世界第四大有機(jī)食品消費(fèi)大國。中投顧問食品行業(yè)研究員陳晨認(rèn)為，目前，我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增速較快，在國際市場有巨大的發(fā)展空間，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，健康和環(huán)境觀念在群眾間逐漸加深，這是促進(jìn)有機(jī)消費(fèi)的強(qiáng)大動(dòng)力。
農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，全球有機(jī)食品市場正以20%至30%的速度增長，而我國的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢。目前，我國有機(jī)和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個(gè)品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品。截止2012年底，中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)證企業(yè)850家，產(chǎn)品實(shí)物總量195.5萬噸，認(rèn)證面積246.9萬公頃，其中種植面積12.6萬公頃，放牧面積60萬公頃，水域面積24.9萬公頃，野生采集面積149.4萬公頃。
未來十年，中國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1—1.5%的份額，達(dá)到1800—2300萬畝;有機(jī)食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達(dá)到或超過5%，但部分有機(jī)食品仍將依賴進(jìn)口，特別是奶制品、葡萄酒、化妝品、紡織品、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品;中國將成為第四大有機(jī)食品消費(fèi)大國，有機(jī)食品有望占到整個(gè)中國食品市場的1%—1.5%，國際有機(jī)食品市場對(duì)中國有機(jī)食品的需求將達(dá)到或超過5%。
中投顧問食品行業(yè)研究員陳晨認(rèn)為，目前，追求純天然、無污染的有機(jī)食品消費(fèi)已經(jīng)成為人們追求的一種時(shí)尚，特別是工業(yè)化國家的消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品十分青睞。隨著人民生活水平的提高以及對(duì)健康和環(huán)境保護(hù)的關(guān)注，有機(jī)食品消費(fèi)市場也有著巨大的潛力。目前，我國有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增速較快，在國際市場有巨大的發(fā)展空間。
據(jù)中投顧問《2009-2012年中國有機(jī)食品市場投資分析及前景預(yù)測報(bào)告》顯示，預(yù)計(jì)2012年，全球有機(jī)食品市場規(guī)模將達(dá)到1000億美元。與此同時(shí)，國際市場對(duì)中國有機(jī)產(chǎn)品的需求也在逐年增加。
2013年5月23至25日，第七屆BioFach China中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)將再次于上海國際展覽中心拉開帷幕。今年的展會(huì)將一如既往地追求高品質(zhì)和高品位，走專業(yè)化、國際化軌道，力求為海內(nèi)外品牌商家獻(xiàn)上一場行業(yè)精英匯聚、商貿(mào)機(jī)會(huì)無限的饕餮盛宴。
