中新網(wǎng)4月16日電 據(jù)美國(guó)僑報(bào)網(wǎng)編譯報(bào)道，在美國(guó)圣蓋博谷興起成為華人聚集地之前，洛杉磯的唐人街一直是品嘗中式點(diǎn)心的最佳去處。但現(xiàn)在，在唐人街要找到一家正宗的點(diǎn)心酒樓比尋找復(fù)活節(jié)的彩蛋還難。為了改變這一狀況，非營(yíng)利性組織華埠商業(yè)改進(jìn)區(qū)(Chinatown Business Improvement District)發(fā)起了“唐人街點(diǎn)心節(jié)”(Dim Sum Crawl)活動(dòng)，以吸引點(diǎn)心商家回歸。
據(jù)《洛杉磯周刊》(LA Weekly)報(bào)道，點(diǎn)心節(jié)將于4月18日晚6:30到9:30舉行，屆時(shí)將提供本地品牌的啤酒等。
“在中文里，點(diǎn)心通常是指一些小吃，”華埠商業(yè)改進(jìn)區(qū)負(fù)責(zé)媒體宣傳和商業(yè)發(fā)展的章夏怡(Xiayi Shirley Zhang，音譯)說，“人們通常將點(diǎn)心當(dāng)成早午飯吃，但實(shí)際上點(diǎn)心的意義遠(yuǎn)不止此。”
Chego餐館的主人羅伊·崔(Roy Choi，音譯)月底就將遷往唐人街。章夏怡說，像Chego一樣打算遷往唐人街的餐館還有很多。這對(duì)于鬧市區(qū)的人們來說，無疑多了一種選擇，人們不用再長(zhǎng)途跋涉，就能享受到美味點(diǎn)心。而這一點(diǎn)，恰恰是在圣蓋博谷不常見的。
“我當(dāng)然很喜歡626區(qū)(圣蓋博谷大部分地區(qū)都屬于626地區(qū)代碼)，但是我更樂于看見唐人街恢復(fù)其特有的生機(jī)，”章夏怡說。3年前，章夏怡搬到唐人街，成為華埠商業(yè)改進(jìn)區(qū)的志愿者，去年她成為該組織的員工。
據(jù)悉，此次點(diǎn)心節(jié)活動(dòng)對(duì)于與會(huì)者來說是一個(gè)難得的身臨其境的美食體驗(yàn)。與會(huì)者不僅能品嘗到洛杉磯唐人街不同餐館的各色點(diǎn)心，還將品嘗到當(dāng)?shù)仄【茝S釀造的啤酒(包括4家餐館和4家啤酒廠的點(diǎn)心酒水)。比較受歡迎的點(diǎn)心包括，小籠包、鍋貼、招牌雞、迷你荷葉包糯米、蒸腸粉。與會(huì)者還能收到一個(gè)啤酒杯禮物
