近日，記者來到坐落于九華山的該公司，走進(jìn)廠區(qū)，綠樹成蔭，環(huán)境幽雅，安靜得不像一個加工型企業(yè)。該公司總經(jīng)理劉春接受了筆者的采訪，詳細(xì)介紹了“劉氏”家族企業(yè)的崛起之路。
“夫妻檔”創(chuàng)業(yè) 全家齊奮斗
劉春看起來才30歲出頭，說話輕聲細(xì)語，自然地流露出一股精明能干的氣質(zhì)。如此年輕的女企業(yè)家，岳陽并不多見。“我并不是‘富二代’，而是與父母一起創(chuàng)業(yè)的。”對記者略帶疑問的目光，劉春笑著解釋。
劉春的父親劉純柏是公司的董事長，是他一手創(chuàng)辦了洞庭漁王這家企業(yè)。2002年，下崗不久的54歲的劉純柏與妻子開了一家“夫妻店”，生產(chǎn)腌制品。生活在洞庭湖邊，每年“出魚季”漁獲頗豐，劉純柏發(fā)現(xiàn)，岳陽貴為“魚米之鄉(xiāng)”，卻沒有一個魚產(chǎn)品品牌。
2003年，劉純柏利用200平方米的廠房生產(chǎn)魚制品，作坊式經(jīng)營，全家齊上陣，開辦了岳陽地區(qū)首家專業(yè)加工淡水魚的食品企業(yè)。同年，劉春從武漢大學(xué)畢業(yè)，加入創(chuàng)業(yè)陣營。
當(dāng)時，湖南省從事淡水魚精加工的企業(yè)非常少，也沒有好的品牌。知識產(chǎn)權(quán)意識濃厚的劉純柏，當(dāng)即注冊了商標(biāo)“洞庭漁王”，成為岳陽市第一家以“洞庭”冠名的企業(yè)。
2003年開始，公司不斷研發(fā)產(chǎn)品。由于沒有成熟技術(shù)、保鮮存在難度等問題，公司在研發(fā)過程中遇到了不少挫折。
劉春說，這并不是最大的困難。市場上還沒有同類型的產(chǎn)品，人們的認(rèn)同度不高，市場推廣阻力最大。
讓她記憶猶新的是，第一年，她帶著產(chǎn)品去長沙高橋大市場推銷，沒想到還沒進(jìn)門，就被“請”了出來。劉春備受打擊，但她沒有垂頭喪氣，而是暗下決心：總有一天，一定要讓供貨商主動找上門訂購“洞庭漁王”的產(chǎn)品。
經(jīng)過不斷地摸索和努力，產(chǎn)品逐漸被市場所認(rèn)可，在公司創(chuàng)立的第5年，公司終于實(shí)現(xiàn)了盈利。沒有糖酒交易會這樣的平臺展示產(chǎn)品和形象，全憑優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量形成口碑。一傳十，十傳百，產(chǎn)品的銷路逐漸被打開。產(chǎn)量最大時，僅憑全手工制作，每天要加工10噸鮮魚。
“洞庭漁王”在湖南省開啟了淡水魚精加工的先河，也成了這一領(lǐng)域的“權(quán)威”，洞庭湖的魚更是走向了全國。
2008年6月，該公司的發(fā)展迎來了質(zhì)的飛躍：斥資300萬元競拍下了占地16畝的新廠址并投資300多萬元引進(jìn)了一條機(jī)械化水平較高的淡水魚加工流水線。
如今該公司年加工各類鮮魚3800噸，年總產(chǎn)值達(dá)3500萬元，已安置百余人就業(yè)，公司生產(chǎn)的洞庭鳙魚、武昌魚、鯽魚、竹香魚、野生刁子魚等40多種魚制品，暢銷北京、上海、浙江、廣州、西安、烏魯木齊、昆明、武漢、長沙、成都、鄭州等20多個省市，深受消費(fèi)者青睞。
2010年2月，該公司被岳陽市政府評為“岳陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。
用良心做食品 是“劉氏宗旨”
“用良心做食品”，是今年65歲的劉純柏經(jīng)常掛在嘴邊的話，也是“洞庭漁王”的“劉氏宗旨”。多年來，劉春一直主管企業(yè)的銷售和生產(chǎn)，父親“退居二線”后，她全面接管企業(yè)，更是將這句話視為圭臬。
與此同時，“洞庭漁王”率先通過了QS國家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，不斷改進(jìn)生產(chǎn)條件，量身定制生產(chǎn)設(shè)備，將生產(chǎn)過程中的許多手工程序換成機(jī)械化操作;不斷突破保鮮、保質(zhì)的技術(shù)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程高溫消毒、滅菌，所有員工持證上崗，保障生產(chǎn)環(huán)境的干凈、衛(wèi)生。
扎根生產(chǎn)線多年，劉春非常注重產(chǎn)品品質(zhì)的完美，在各個環(huán)節(jié)上她強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格把關(guān)，從洞庭湖漁民手中直接收購野生淡水魚，以保證產(chǎn)品的口味純正。所使用的輔料，進(jìn)貨渠道正規(guī)、合法，有三證和備案。用料的添加，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)操作，而主推產(chǎn)品之一的風(fēng)味魚在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了不添加任何防腐劑。公司還設(shè)立了專門的化驗(yàn)室，有專業(yè)的質(zhì)檢員，每個批次的產(chǎn)品都須出示質(zhì)檢報告，在質(zhì)監(jiān)部門每月不定時抽檢中，全部達(dá)標(biāo)。
管理上，“洞庭漁王”在多方面展現(xiàn)了企業(yè)的責(zé)任意識。公司注重環(huán)境保護(hù)，建立污水處理池等相關(guān)環(huán)保配套設(shè)施，環(huán)保意識之強(qiáng)走在了全市的前列。公司成立至今，從未發(fā)生過一起安全事故。劉春每周定期召開安全生產(chǎn)會議，對消防和人身安全等方面進(jìn)行培訓(xùn)和檢查。
憑著精益求精的精神，如今“洞庭漁王”的魚制品已經(jīng)走向了全國。很多采購商云集岳陽，就是專程沖著“洞庭漁王”的名氣而來。
劉春說，公司不斷推陳出新，完善魚產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈。勢必要將洞庭漁王做成全國最好、最強(qiáng)、最專業(yè)的淡水魚產(chǎn)品。
承擔(dān)社會責(zé)任 建造“下崗工人之家”
據(jù)了解，“洞庭漁王”現(xiàn)有員工中，70%為下崗工人，20%是菜農(nóng)，還有部分一部分是殘障人士。
為何下崗工人在“洞庭漁王”占到了如此大的比重?劉春介紹，公司建立之初，岳陽市北門麻紡廠、磷肥廠等5家國企全部倒閉，當(dāng)時，洞庭漁王就解決了周邊很大一部分下崗工人的工作并照顧性地為一些殘疾人提供了崗位。
只要社區(qū)推薦低保戶給公司，作為公司總經(jīng)理的劉春都無條件地接納。她的初衷很簡單，為了社會的穩(wěn)定，為了讓這些弱勢群體“有口飯吃”，她認(rèn)為她理應(yīng)做點(diǎn)什么。“父親一直教育我心胸要開闊，提高做人的境界和格局。”劉春說，幫助下崗工人就業(yè)，為弱勢群體提供機(jī)會，這也是父親所說“境界”和“格局”的一部分。
曾經(jīng)有一位員工在身高、長相、身體等方面存在先天不足，來洞庭漁王求職，劉春從企業(yè)效益的角度考慮，有點(diǎn)猶豫。“也許他不能為公司創(chuàng)造效益，你接納他，給他一個機(jī)會，就當(dāng)做善事，為社會減輕壓力吧。”劉純柏這樣勸說女兒。
這位員工剛進(jìn)車間，不能承擔(dān)多少工作任務(wù)，被人排斥，甚至沒有一個車間主任愿意接收他。劉純柏就親自下車間，給車間主任們上“政治課”做思想工作，最終，讓這位員工順利融入了工作環(huán)境。
劉春說，父親的舉動讓她肅然起敬。當(dāng)初父親下崗后再創(chuàng)業(yè)，家中3姐妹相繼下崗，一家人不但沒有給社會造成負(fù)擔(dān)，反而辦起了企業(yè)，建起了一個“下崗工人之家”。
劉春重視公司“家文化”的建設(shè)，不僅在公司推行數(shù)字化和人性化管理，而且組織豐富多彩的活動，為員工創(chuàng)造最好的工作環(huán)境，提供最好的福利待遇。“當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，就應(yīng)該承擔(dān)社會責(zé)任。所有難的事情，都需要有人去做，需要有人走在前面帶頭。”劉春說，讓所有的下崗工人重新就業(yè)、樂業(yè)，與企業(yè)一起看到發(fā)展的希望，是他們的責(zé)任。她也從未以此向國家稅務(wù)機(jī)關(guān)提過減免稅收的要求。
身為岳陽食品加工行業(yè)商會的副會長，劉春不僅在企業(yè)內(nèi)營造了一個家的氛圍，還常參加社會公益活動，慷慨解囊、捐款捐物，向社會貢獻(xiàn)她的“大愛”。
誠信是“洞庭漁王”最大的財富
對于民營企業(yè)而言，融資是難題，洞庭漁王也面臨同樣的困境。
幸運(yùn)的是，憑借多年累積下的良好聲譽(yù)，公司有一個“特別的”援助渠道——洞庭湖的漁民。每年，這些漁民都會為公司提供600萬元無息貸款，并以這種方式合作了10年。“不要一分錢，就可以收到幾百萬元的貨，“洞庭漁王”恐怕是全市獨(dú)一無二的一家。”劉春的語氣中充滿了感動和自豪。
原來，每年的4月—9月是洞庭湖的禁漁期，這段時間，作為魚制品公司，洞庭漁王需要收購大量的魚為下半年生產(chǎn)囤貨。這筆貨款，是一個不小的數(shù)目，公司的資金流動壓力很大。
“洞庭漁王”“誠信為本”的經(jīng)營理念，贏得了漁民們的信任和支持。他們自愿無息將魚“押”給洞庭漁王，之后再慢慢收取貨款。
“洞庭漁王”視誠信為“生命”，也要求合作對象講究誠信，不誠信的客戶決無第二次合作。劉春表示，就連合作代理商，70%以上都是超過6年以上合作關(guān)系的老客戶。“做人要一諾千金，說怎么樣，就是怎么樣。”劉春斬釘截鐵地說，父親一直給她灌輸著這樣的理念。她也是這樣做的，并將父親看起來似乎“老派”的觀念，融入了管理的每一個細(xì)節(jié)。“市場對每一家企業(yè)都是公平的，我們付出多少，就收獲多少。”劉春說，做企業(yè)很辛苦，“洞庭漁王”走到今天不容易，不必什么漂亮的語言來修飾，員工和市場都見證著公司成長的每一步。
