進入秋季，氣溫變得涼爽宜人，溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的好季節(jié)。同時這個時候又是收獲的季節(jié)，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數(shù)量又多，是安排秋補的最好季節(jié)。不過，如果安排不當，也容易造成營養(yǎng)過?；蚴鞘承圆划敹鴤恚敲辞锛景才棚嬍尘鸵⒁獬孕┖蠒r宜的食物了。

 

 茄子防燥喝茶內(nèi)熱 秋天飲食9宜9不宜 

 

　　宜——銀耳

 

　　銀耳有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用，還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低，抑制腫瘤細胞的生長，秋天多吃銀耳可防皮膚干燥。

 

　　不宜——肥甘食品

 

　　中醫(yī)認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。

 

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　　宜——蘋果

 

　　蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

 

　　中醫(yī)認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

 

　　蘋果中含有豐富的營養(yǎng)素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質(zhì)等，這些營養(yǎng)素對健康都非常有益，例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用，還能幫助降低血糖，降血脂，清理體內(nèi)的垃圾毒素。

 

　　秋天多吃蘋果可達到消除疲勞，潤肺滋陰，對預(yù)防感冒疾病也有好處。

 

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　　不宜——濃茶和咖啡

 

　　秋天容易內(nèi)熱、上火，更容易感到口干舌燥甚至是咽喉腫痛。這個季節(jié)盡量少喝濃茶及咖啡，因為茶水、咖啡里面的茶堿、咖啡因有利尿作用，加快人體水分流失，反而會加重人的內(nèi)熱、上火癥狀。

 

　　如果喝太多濃茶和咖啡，咖啡因攝取過多，神經(jīng)系統(tǒng)比較興奮，也會出現(xiàn)心悸，心跳過速等癥狀。

 

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　　宜——蜂蜜

 

　　蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對于皮膚是絕佳的保養(yǎng)品。具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，秋天多食用蜂蜜能夠促進消化，防止“秋燥”對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，達到排毒養(yǎng)顏的功效。

 

　　專家建議白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方。

 

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　　不宜——辛辣食物

 

　　“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食的一個原則。所謂少辛，就是要少吃一些辛味的食物，這是因為肺屬金，通氣于秋，肺氣盛于秋，少吃辛味，才能防止肺氣太盛。

 

　　秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現(xiàn)咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導(dǎo)致的現(xiàn)象。此時，應(yīng)少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。

 

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　　不宜——寒涼水果

 

　　民諺說“秋瓜壞肚”，就是指立秋以后再繼續(xù)生食大量瓜類，容易引發(fā)腸胃道疾病。西瓜、梨、葡萄本身性涼，加上立秋后人的腸胃道對寒涼食物的適應(yīng)力下降，所以立秋后的寒涼水果應(yīng)少吃，尤其是冰凍的西瓜，更不能像盛夏那樣大快朵頤，否則易傷脾胃和引發(fā)其他疾病。