一提起泰國，很多聽眾都會立馬想到誘人爽口的泰國菜。冬陰功湯、涼拌木瓜絲、香葉炒肉末、泰式炒米粉等等。而食品安全是這些美味的根基和后盾。多年來，泰國政府和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商對食品安全高度重視，他們出臺嚴(yán)格的監(jiān)管措施，保障食品吃著放心。泰國還把這些高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，努力打造“世界廚房”。
近年來，泰國政府正在大力推廣“世界廚房”計劃，集成該國農(nóng)業(yè)、金融、餐飲服務(wù)等多個行業(yè)的力量將泰餐推向全球，并給本國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及出口帶來新的機會。泰國駐華大使偉文·丘氏君強調(diào)，泰國最主要的優(yōu)勢就是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全有保障。他表示，泰國非常重視食品質(zhì)量和安全，每一件生產(chǎn)和出口的商品都會通過嚴(yán)格的檢驗和把關(guān)。
據(jù)了解，泰國自1979年就實施了食品安全條例，根據(jù)食品類別的不同制定了相應(yīng)的安全標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、注冊、運輸、銷售、廣告等多個層面進(jìn)行逐一檢驗。對于違反相關(guān)措施的廠家和企業(yè)，泰國政府將對其查封罰款、吊銷營業(yè)執(zhí)照甚至起訴。同時，泰國食品藥品監(jiān)管局還開設(shè)了24小時熱線，一旦消費者發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有問題，就可以隨時撥打電話維權(quán)。
政府對食品安全的重視也促使泰國的農(nóng)產(chǎn)品廠商對于自己生產(chǎn)的產(chǎn)品實行嚴(yán)格的把關(guān)。以泰國最著名的食品生產(chǎn)廠商正大食品公司為例，它采用封閉式的生產(chǎn)系統(tǒng)，每一種原料都通過檢驗，各個環(huán)節(jié)都是在生產(chǎn)控制室操控。每一輛運送飼料的車都安裝了GPS定位，進(jìn)出都進(jìn)行噴灑消毒，避免車輛流動的污染。整個生產(chǎn)過程都由正大集團(tuán)進(jìn)行控制和管理，確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)安全和可回溯追查。
在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中，除了生產(chǎn)領(lǐng)域的全程管理控制和不斷提高的科技含量，泰國近年來還加大食品開發(fā)和深加工能力，力爭打造“世界的廚房”，把種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品快速配送到超市、社區(qū)商店，銷售到全世界，豐富人們的餐桌。
泰國政府多年來都很重視同中國開展農(nóng)產(chǎn)品合作，兩國計劃建立農(nóng)產(chǎn)品直銷渠道，使顧客能在第一時間吃到新鮮放心的食材。就在半個月前，中國國務(wù)院總理李克強在會見泰國總理巴育時，兩國總理均表示，將落實好兩國已經(jīng)達(dá)成的共識和協(xié)議，繼續(xù)統(tǒng)籌推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品、經(jīng)貿(mào)等領(lǐng)域務(wù)實合作。相信，中泰兩國在農(nóng)產(chǎn)品上的合作必將進(jìn)一步保障兩國人民“舌尖上的安全”，造福兩國人民。
