本報訊 錢永峰 記者連待待 戴正聰 發(fā)自浙江 日前，紹興市柯橋區(qū)市場監(jiān)管局的執(zhí)法人員敲開了位于該區(qū)某街道“金發(fā)豆制品加工廠”的大門。當時，這家豆制品小作坊主葉某正在制作即將上市的五香豆干，眼尖的執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了一盆焦糖色素。焦糖色素，是一種食品添加劑，在我國相關豆制品標準中有明確規(guī)定，不可以直接添加焦糖色素，應使用醬油來鹵制。執(zhí)法人員當即暫扣了近30公斤的焦糖色素，對葉某進行了筆錄，并抽樣2公斤豆干送檢。
這是柯橋區(qū)市場監(jiān)管局針對豆制品小作坊集中的“豆制品生產(chǎn)加工園區(qū)”開展凌晨突擊檢查時的一幕。當天，50余名執(zhí)法人員從凌晨1點半忙到早上5點，現(xiàn)場突擊檢查正在從事生產(chǎn)加工的8家豆制品小作坊，以及一家豆制品加工企業(yè)，發(fā)現(xiàn)了一系列安全生產(chǎn)問題。
為保障百姓舌尖上的安全，自8月底啟動以來，柯橋區(qū)市場監(jiān)管局針對茶葉、醬油、豆制品、食用油、芽菜類食品開展專項整治活動。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，共出動檢查人員168人次，檢查生產(chǎn)加工企業(yè)47家，小作坊8家，抽檢產(chǎn)品及原料100批次，查扣問題食品及原料、非法添加劑6.2噸。該局對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為深挖細查，力爭從小案中挖大案，從一案中帶出另案。對存在嚴重問題，對社會造成危害的，從嚴處罰，并列入黑名單，予以曝光；構(gòu)成犯罪的，及時移送公安追究刑事責任。
