淮北日報(bào)訊 元旦將至，市商務(wù)局在加強(qiáng)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)前農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理工作。
市場檢測準(zhǔn)入是農(nóng)貿(mào)市場的第一道關(guān)口。每天清晨，市場管理人員抽樣檢查蔬菜、水果、豆制品、水發(fā)品等農(nóng)產(chǎn)品，并公布檢測結(jié)果，接受消費(fèi)者監(jiān)督。抽檢不合格的食品予以退市處理，同時(shí)及時(shí)了解市場食品安全動向，避免不合格農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場。
把好農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測關(guān)口的同時(shí)，市場管理人員督促經(jīng)營戶落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度；專人每天對進(jìn)入市場的肉品、副食品單項(xiàng)逐項(xiàng)登記，發(fā)現(xiàn)不合格、進(jìn)貨渠道不規(guī)范的食品，一律禁止入市銷售。
為保障各農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境整潔、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、運(yùn)營安全，市商務(wù)局對全市主城區(qū)菜市場環(huán)境衛(wèi)生狀況逐項(xiàng)檢查，要求各經(jīng)營戶出示證照（衛(wèi)生許可證、健康證、營業(yè)執(zhí)照）經(jīng)營，擺放菜品有序，共同維護(hù)整潔環(huán)境；積極開展“爭創(chuàng)文明誠信經(jīng)營戶”活動，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營，規(guī)范交易行為，維護(hù)農(nóng)貿(mào)市場秩序，保護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，營造文明和諧消費(fèi)環(huán)境。目前，全市第一批誠信經(jīng)營戶已經(jīng)出爐、掛牌上崗。
