為了解嬰幼兒副食品的食用安全情況，民政總署食品安全中心開展了專項(xiàng)調(diào)查，于本澳各區(qū)抽查市售嬰幼兒副食品共五十個樣本，當(dāng)中包括糊類食品、餅干零食、蔬果泥、飲料等，并進(jìn)行了化學(xué)、微生物及輻射水平調(diào)查。結(jié)果顯示所有抽檢樣本均未見異常。
嬰幼兒泛指剛出生至三歲以下的小齡兒童，屬食品安全的高風(fēng)險群組。為了解本澳市售嬰幼兒副食品的食用安全情況，民署透過是次專項(xiàng)食品調(diào)查，分別抽查本澳各區(qū)超市及嬰幼兒用品專賣店出售的嬰幼兒副食品，產(chǎn)地包括歐洲、美國及日本等十六個國家或地區(qū)，種類涵蓋多個知名品牌的嬰幼兒糊類食品、餅干零食、蔬果泥、飲料共五十個樣本，并分別進(jìn)行化學(xué)、微生物及輻射水平調(diào)查。當(dāng)中化學(xué)檢測項(xiàng)目包括鉛、無機(jī)砷、汞等重金屬；微生物檢測包括多種致病菌：金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌及單核細(xì)胞增多性李斯特氏菌；而輻射水平檢測則包括了碘-131、銫-134及銫-137。調(diào)查結(jié)果顯示，所有樣本均未見異常。
食安中心提醒市民，應(yīng)到可靠及衛(wèi)生的店舖選購食品。購買預(yù)包裝食品時，留意包裝是否完整及注意食用期限，購買后應(yīng)按照包裝上標(biāo)示的保存方法妥善貯存，更應(yīng)視乎實(shí)際用量而選購，不應(yīng)存放過久及過多；由于個別體質(zhì)及發(fā)育程度不同，對嬰幼兒喂食副食品前應(yīng)咨詢醫(yī)生指導(dǎo)。同時亦提醒業(yè)界應(yīng)向信譽(yù)良好的供應(yīng)商獲取貨源，運(yùn)送及存放等各個過程均須符合衛(wèi)生安全；業(yè)界亦有義務(wù)保存食品進(jìn)出貨紀(jì)錄或相關(guān)單據(jù)，以便需要時供權(quán)限部門追蹤食品的來源和流向，保障自身權(quán)益。如對食品的衛(wèi)生安全存疑，則不應(yīng)購買及出售。
民署已將是次嬰幼兒副食品專項(xiàng)調(diào)查結(jié)果上載至食品安全資訊網(wǎng)www.foodsafety.gov.mo，市民可登入瀏覽詳情。
