20日，云南省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布2015年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，曝光37批次不合格產(chǎn)品。
據(jù)公告，2015年上半年，云南省食品藥品監(jiān)督管理局在食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)組織開展食品安全監(jiān)督抽檢，共抽檢24大類3450批次產(chǎn)品，其中米面粉油脂375個批次產(chǎn)品，新鮮肉蛋347個批次產(chǎn)品，鮮活水產(chǎn)品118個批次產(chǎn)品，桶裝水495個批次產(chǎn)品，酒類345個批次產(chǎn)品，茶葉225個批次產(chǎn)品，蔬菜117個批次產(chǎn)品，水果及其制品100個批次產(chǎn)品，餐飲服務(wù)食品及餐具625個批次產(chǎn)品，乳及乳制品96個批次產(chǎn)品，調(diào)味品140個批次產(chǎn)品，焙烤食品190個批次產(chǎn)品，豆及豆制品135個批次產(chǎn)品，蜂產(chǎn)品57個批次產(chǎn)品，薯類及膨化食品、糖果、炒貨及堅果制品、罐頭、冷凍飲品85個批次產(chǎn)品。
監(jiān)督抽檢工作嚴格執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)管總局《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范（試行）》和《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測實施細則》規(guī)定，抽檢靶向性強，覆蓋云南省16個州市、129個縣和300多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲服務(wù)單位。
本次公布了不合格產(chǎn)品37批次。其中，23批次產(chǎn)品微生物超標，涉及飲料、水果及其制品（果脯）、豆類及其制品（豆豉）、糧食及制品（米線）、食糖、蜂蜜等類食品和餐具，主要是菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌超標。如，標稱大理市小寶貝飲料有限公司生產(chǎn)的娃哈哈飲用純凈水（19L/桶 2015.01.26）被檢出菌落總數(shù)超標，標稱羅平縣臘峰蜂業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的臘峰油菜花蜜（980g/瓶 2015-1-21）被檢出霉菌超標。
從不合格名單中還看到，標稱云南宜良雄峰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的滇秀雄蜂葛根酒（48%vol400mL/瓶 2010-11-14）氰化物（以HCN計）（按60%vol酒精度折算）超標。標稱德宏祥祥乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的祥祥水牛奶（滅菌乳）（200ml/袋 2015-2-4）酸度不符合標準。標稱昆明天品茶葉有限責任公司生產(chǎn)的莊陳普洱沱茶（200g 2014.03.02）鉛（以Pb計）超標。
|
2015年第一期監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表
|
|||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格 型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 標準值 | 檢驗 結(jié)果 |
| 1 | 云南宜良雄峰酒業(yè)有限公司 | 昆明市宜良縣北古城鎮(zhèn)火車北站 | 馬龍縣博泰購物中心 | 云南省曲靖市馬龍縣 | 雄蜂葛根酒 | 48%vol 400mL/瓶 | 滇秀 | 2010-11-14 | 氰化物(以HCN計)(按60%vol酒精度折算)(mg/L) | ≤2 | 17.4 |
| 2 | 羅平縣臘峰蜂業(yè)科技有限公司 | 云南省曲靖市羅平縣羅雄鎮(zhèn)云貴路4號 | 羅平縣臘峰蜂業(yè)科技有限公司 | 云南省曲靖市羅平縣羅雄鎮(zhèn)云貴路4號 | 油菜花蜜 | 980g/瓶 | 臘峰 | 2015-1-21 | 霉菌 | ≤200CFU/g | 1100 |
| 3 | 彌勒市茂豐食品廠 | 云南省紅河州彌勒市彌陽鎮(zhèn)菜子哨 | 彌勒市茂豐食品廠 | 云南省紅河州彌勒市彌陽鎮(zhèn)菜子哨 | 風吹豆豉 | 350g/袋 | 巧七娘 | 2015-1-18 | 大腸菌群 | ≤30MPN/100g | 230 |
| 4 | 建水縣晨暉醬菜廠 | 云南省紅河州建水縣臨安鎮(zhèn)大中所297號 | 建水縣晨暉醬菜廠 | 云南省紅河州建水縣臨安鎮(zhèn)大中所297號 | 豆豉 | 散裝 | / | 2015-2-9 | 大腸菌群 | ≤30MPN/100g | 2400 |
| 5 | 彌勒市茂豐食品廠 | 云南省彌勒市菜子哨 | 開遠市冠南商貿(mào)有限公司石屏分公司 | 云南省紅河州石屏縣異龍鎮(zhèn)煥文路恒豐樓商場 | 風吹豆豉 | 300g/袋 | 巧七娘 | 2014-8-5 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） | 不得檢出 | 0.24 |
| 6 | / | / | 昆明市五華區(qū)鄉(xiāng)肴骨頭菜館 | 云南省昆明市五華區(qū)霖雨路瑞豐龍商業(yè)廣場1幢1-2號 | 盤子 | / | 鄉(xiāng)肴 | 購進日期：2011年 | 大腸菌群 | ＜3MPN/100cm2 | 1100 |
| 7 | / | / | 昆明市五華區(qū)茗峰餐廳 | 云南省昆明市五華區(qū)霖雨路219號（原煙草路市級機關(guān)2棟附2號瑞豐龍商業(yè)廣場） | 小碗 | / | / | 購進日期：2014年8月 | 烷基（苯）磺酸鈉 | ＜0.1mg/100cm2 | 0.20 |
| 8 | / | / | 昆明興傣餐飲管理有限公司 | 云南省昆明市五華區(qū)教場中路226號 | 密胺小碗 | 110×55mm | 楊格 | 2014-8-1 | 烷基（苯）磺酸鈉 | ＜0.1mg/100cm2 | 0.16 |
| 9 | 德宏祥祥乳業(yè)有限公司 | 云南省德宏州芒市風平鎮(zhèn)法帕村南面 | 德宏祥祥乳業(yè)有限公司 | 云南省德宏州芒市風平鎮(zhèn)法帕村南面 | 祥祥水牛奶（滅菌乳） | 200ml/袋 | 祥祥 | 2015-2-4 | 酸度 | 12～18°T | 10.6 |
| 10 | 元謀健之脯食品有限公司 | 云南省楚雄州元謀縣元馬鎮(zhèn)星火村委會 | 元謀健之脯食品有限公司 | 云南省楚雄州元謀縣元馬鎮(zhèn)星火村委會 | 圣女果 | 500g/袋 | 健之脯 | 2015.1.30 | 菌落總數(shù) CFU/g |
≤1000 | 1400 |
| 霉菌 CFU/g |
≤50 | 800 | |||||||||
| 11 | 元謀土林果脯廠 | 云南省楚雄州元謀縣元馬鎮(zhèn)發(fā)祥路金殿坡頭 | 元謀土林果脯廠 | 云南省楚雄州元謀縣元馬鎮(zhèn)發(fā)祥路金殿坡頭 | 番茄果脯 | 2.5kg/袋 | 健之脯 | 2015.1.20 | 二氧化硫殘留量 mg/kg |
≤0.35 | 1.17 |
| 12 | 昆明興中興工貿(mào)有限公司 | 昆明經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)信息產(chǎn)業(yè)基地海歸創(chuàng)業(yè)園4幢201-202號 | 楚雄鹿城大廈實業(yè)有限責任公司元謀商場 | 云南省楚雄州元謀縣元馬鎮(zhèn)龍川街105號 | 云南山地薯干 | 180克/袋 | 2014.12.13 | 二氧化硫殘留量 mg/kg |
≤0.35 | 1.297 | |
| 13 | 昆明天品茶葉有限責任公司 | 昆明市康樂茶城中心區(qū)35幢22號 | 西雙版納大興有限責任公司 | 云南省西雙版納州景洪市 | 普洱沱茶 | 200g | 莊陳 | 2014.03.02 | 鉛（以Pb計） mg/kg |
≤5.0 | 5.4 |
| 14 | 耿馬南華勐永糖業(yè)有限公司 | 耿馬縣勐永鎮(zhèn) | 耿馬南華勐永糖業(yè)有限公司 | 耿馬縣勐永鎮(zhèn) | 白砂糖 | 50kg | 白象 | 2015.02.05 | 菌落總數(shù) CFU/g |
≤100 | 230 |
| 15 | 富民縣千潤食品廠 | 富民工業(yè)園區(qū)東園生態(tài)食品加工園 | 富民縣千潤食品廠 | 富民工業(yè)園區(qū)東園生態(tài)食品加工園 | 老抽王醬油 | 800毫升/瓶 | 名手千潤 | 20150206-03 | 氨基酸態(tài)氮（以N計）g/100mL | ≥0.4 | 0.05 |
| 銨鹽（以N計）g/100mL | 銨鹽含量不得超過氨基酸態(tài)氮含量的 30% | 0.02 | |||||||||
| 16 | 富民縣千潤食品廠 | 富民工業(yè)園區(qū)東園生態(tài)食品加工園 | 富民縣千潤食品廠 | 富民工業(yè)園區(qū)東園生態(tài)食品加工園 | 生抽王醬油 | 800毫升/瓶 | 名手千潤 | 2015.02.02 | 氨基酸態(tài)氮（以N計）g/100mL | ≥0.4 | 0.04 |
| 銨鹽（以N計）g/100mL | 銨鹽含量不得超過氨基酸態(tài)氮含量的 30% | 0.022 | |||||||||
| 17 | 丘北?；拙€加工店 | 丘北縣錦屏鎮(zhèn)彩虹街43號 | 丘北?；拙€加工店 | 丘北縣錦屏鎮(zhèn)彩虹街43號 | 鮮米線 | 5kg | 散裝 | 2015.2.10 | 菌落總數(shù) CFU/g |
≤80000 | 175000 |
| 大腸菌群MPN/g | ≤23 | 110 | |||||||||
| 18 | 開遠市倪燕食品飲料廠 | 開遠市環(huán)雅南路65號 | 開遠市倪燕食品飲料廠 | 開遠市環(huán)雅南路65號 | 雙喜檸檬（果味飲料無糖） | 625ml/瓶 | 倪燕 | 2015年1月24日/2015/1/27 | 菌落總數(shù) CFU/mL |
≤100 |
15000 |
| 酵母 CFU/mL |
≤20 |
6500 | |||||||||
| 19 | 施甸縣好好飲品發(fā)展有限公司 | 施甸縣姚關(guān)鎮(zhèn)河尾村委會石壩村 | 施甸縣好好飲品發(fā)展有限公司 | 施甸縣姚關(guān)鎮(zhèn)河尾村委會石壩村 | 善洲林泉飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 善洲林泉 | 2015.02.05 | 亞硝酸鹽（以NO2-計） mg/L |
≤0.002 |
0.022 |
| 20 | 姚安縣白龍金泉水廠 | 云南省楚雄州姚安縣大龍口鎮(zhèn)白龍寺村 | 姚安縣白龍金泉水廠 | 云南省楚雄州姚安縣大龍口鎮(zhèn)白龍寺村 | 昆龍山泉飲用天然山泉水 | 18.9L/桶 | 昆龍山泉 | 2015.02.01 | 耗氧量 （以O(shè)2計） mg/L |
≤2.0 |
26.03 |
| 21 | 屏邊寶澗甘露水廠 | 云南省紅河州屏邊縣新現(xiàn)鄉(xiāng)蒙屏公路3號橋旁 | 屏邊寶澗甘露水廠 | 云南省紅河州屏邊縣新現(xiàn)鄉(xiāng)蒙屏公路3號橋旁 | 寶澗甘露飲用天然山泉水 | 18.9L/桶 | 寶澗甘露 | 2015.02.07 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
2.8×102 |
| 大腸菌群MPN/100mL | ≤3 |
3.6 | |||||||||
| 22 | 紅河杉林泉水有限責任公司 | 云南省紅河州蒙自市新所鄉(xiāng) | 紅河杉林泉水有限責任公司 | 云南省紅河州蒙自市新所鄉(xiāng) | 杉林泉水飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | 杉林 | 2015.02.04 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
6.7×102 |
| 23 | 建水縣普雄生態(tài)山泉水廠 | 云南省紅河州建水縣普雄鄉(xiāng)上紙廠村 | 建水縣普雄生態(tài)山泉水廠 | 云南省紅河州建水縣普雄鄉(xiāng)上紙廠村 | 普雄山泉飲用生態(tài)山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2015.02.04 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
2.6×102 |
| 24 | 大理市小寶貝飲料有限公司 | 大理市小寶貝飲料有限公司 | 香格里拉縣眾友經(jīng)營部 | 大理市小寶貝飲料有限公司 | 娃哈哈飲用純凈水 | 19L/桶 | 娃哈哈 | 2015.01.26 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤20 |
1.6×102 |
| 25 | 雙柏興龍虎鄉(xiāng)飲品有限公司 | 云南省楚雄州雙柏縣平甸鎮(zhèn) | 雙柏興龍虎鄉(xiāng)飲品有限公司 | 云南省楚雄州雙柏縣平甸鎮(zhèn) | 虎鄉(xiāng)山泉天然飲用山泉水 | 18.9L/桶 | 虎鄉(xiāng) | 2015.01.30 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
6.4×102 |
| 26 | 雙江回歸純凈水廠 | 云南省臨滄市雙江自治縣沙河鄉(xiāng)大河灣 | 雙江回歸純凈水廠 | 云南省臨滄市雙江自治縣沙河鄉(xiāng)大河灣 | 回歸飲用純凈水 | 7.5L/桶 | / | 2015.02.11 | 電導率(25℃±1℃) µS/cm |
≤10 |
18.3 |
| 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤20 |
1.3×102 | |||||||||
| 27 | 廣南縣江陽水資源開發(fā)有限公司 | 云南省文山州廣南縣楊柳井鄉(xiāng)西洋河邊磨里山 | 廣南縣江陽水資源開發(fā)有限公司 | 云南省文山州廣南縣楊柳井鄉(xiāng)西洋河邊磨里山 | 江陽泉天然飲用山泉水 | 18.9L/桶 | / | 2015.02.04 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
3.9×102 |
| 28 | 文山八益食品經(jīng)營部 | 云南省文山市七花社區(qū)仙人洞旁 | 文山八益食品經(jīng)營部 | 云南省文山市七花社區(qū)仙人洞旁 | 七鄉(xiāng)龍飲用山泉水 | 18.9L/桶 | 七鄉(xiāng)龍 | 2015.02.08 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
2.8×102 |
| 29 | 云南省曲靖市羅平縣葡萄井活水廠 | 云南省曲靖市羅平縣羅雄鎮(zhèn) | 云南省曲靖市羅平縣葡萄井活水廠 | 云南省曲靖市羅平縣羅雄鎮(zhèn) | 清大活水飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 清大活水 | 2015.01.20 | 電導率(25℃±1℃) µS/cm |
≤10 |
15.3 |
| 30 | 瑞麗市康怡純凈水廠 | 云南省德宏州瑞麗市弄島雷允分場 | 瑞麗市康怡純凈水廠 | 云南省德宏州瑞麗市弄島雷允分場 | 康怡清泉飲用純凈水 | 18.9L/桶 | / | 2015.02.02 | 高錳酸鉀消耗量(以O(shè)2計) mg/L |
≤1.0 |
20.4 |
| 31 | 楚雄市金龍?zhí)短烊畯S | 云南省楚雄市謝家河 | 楚雄市金龍?zhí)短烊畯S | 云南省楚雄市謝家河 | 楚雄山泉飲用天然泉水 | 18.9L/桶 | / | 2015.02.03 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
>100 |
| 32 | 耿馬孟定云彩食品有限責任公司 | 云南省臨滄市耿馬縣孟定鎮(zhèn) | 耿馬孟定云彩食品有限責任公司 | 云南省臨滄市耿馬縣孟定鎮(zhèn) | 冰泉印象桶裝飲用天然山泉水 | 7.5L/桶 | / | 2015.02.09 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
>100 |
| 33 | 麗江市森龍飲用水有限公司 | 云南省麗江市古城區(qū)清溪水庫旁 | 麗江市森龍飲用水有限公司 | 云南省麗江市古城區(qū)清溪水庫旁 | 東巴森龍飲用純凈水 | 18.9L/桶 | 東巴森龍 | 2015.02.11 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤20 |
>100 |
| 34 | 大理蒼山感通山泉有限責任公司 | 大理蒼山大峽谷（感通寺旁） | 蘭坪感通山泉配送服務(wù)站 | 大理蒼山大峽谷（感通寺旁） | 感通山泉飲用純凈水 | 350mL/瓶 | 感通山泉 | 2014.10.19 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤20 |
>100 |
| 35 | 華坪縣新莊鄉(xiāng)茗泉飲品廠 | 云南省麗江市華坪縣新莊鄉(xiāng)新莊村15組 | 華坪縣新莊鄉(xiāng)茗泉飲品廠 | 云南省麗江市華坪縣新莊鄉(xiāng)新莊村15組 | 茗泉飲用山泉水 | 18.9L/桶 | 茗泉 | 2015.02.10 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
>100 |
| 36 | 昌寧縣灣甸靈泉水廠 | 云南省保山市昌寧縣灣甸鄉(xiāng)上甸村 | 昌寧縣灣甸靈泉水廠 | 云南省保山市昌寧縣灣甸鄉(xiāng)上甸村 | 灣甸靈泉天然飲用山泉水 | 350mL/瓶 | 灣甸靈泉 | 2015.02.03 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
>100 |
| 37 | 維西雪龍山泉飲用水經(jīng)營部 | 云南省迪慶州維西縣保和鎮(zhèn)南箭新村 | 維西雪龍山泉飲用水經(jīng)營部 | 云南省迪慶州維西縣保和鎮(zhèn)南箭新村 | 雪龍山泉飲用山泉水 | 11.3L/桶 | 雪龍山泉 | 2015.01.29 | 菌落總數(shù)CFU/mL | ≤50 |
>100 |
