中秋將至，月餅暢銷，質(zhì)量有保證嗎？昨日，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了今年月餅監(jiān)督抽檢結(jié)果：共抽樣檢驗(yàn)429批次，其中有4批次產(chǎn)品不合格。
市食藥局介紹，今年7月初至9月18日，該局組織開展了月餅食品生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)向監(jiān)督抽檢工作，共抽檢了月餅429批次，覆蓋全市范圍內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)116家、流通企業(yè)61家。合格率為99.1%，不合格4批次。
此次月餅抽檢項(xiàng)目包括了沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、苯甲酸、脫氫乙酸、山梨酸、糖精鈉、酸價(jià)、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、黃曲霉毒素B 1、納他霉素、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量、鉛、總砷、胭脂紅、檸檬黃等指標(biāo)。從不合格批次來看，不合格項(xiàng)目主要是菌落總數(shù)、脫氫乙酸、防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和。
東莞市食藥局表示，目前，月餅抽檢相關(guān)情況正在核實(shí)和處置中，相關(guān)企業(yè)也按規(guī)定正在召回產(chǎn)品。
