為進一步強化對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督，提升使用含鋁食品添加劑制成食品的安全水平，使消費者的食品安全得到進一步保障，我局對餐飲服務(wù)單位自制的小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等）、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等）、油炸小麥粉制品（油條、油餅、炸糕、麻花等）進行鋁的專項抽檢，檢測項目為鋁的殘留量。共抽檢32批次，不合格4批次，現(xiàn)將已處理完畢的3批次不合格產(chǎn)品處置結(jié)果予以公告。
臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年12月13日