柳州晚報訊（記者 楊貝貝） 近日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局公布了前段時間對全區(qū)銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息，590批次被抽檢樣品中，有19批次不合格。其中我市一超市銷售的一批次黃花菜經(jīng)檢驗(yàn)二氧化硫項(xiàng)目不合格。記者從魚峰區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局了解到，該局正在進(jìn)一步調(diào)查處理此事。
本次監(jiān)督抽檢的對象主要是商場、超市、食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和小食品經(jīng)營店等，涉及糧食及糧食制品、蔬菜干制品、酒類、乳粉、調(diào)味品、炒貨食品及堅果制品、豆類及其制品、飲料等8個大類樣品共計590批次，不合格樣品為19批次。不合格產(chǎn)品主要存在的問題是蔬菜干制品的二氧化硫殘留超標(biāo)。
位于魚峰區(qū)的一家超市，在本次監(jiān)督抽檢中被檢出銷售的散裝黃花菜[生產(chǎn)（購進(jìn)）日期為2015年10月20日]二氧化硫項(xiàng)目不合格。目前，魚峰區(qū)食品藥品監(jiān)管部門正在對此事做進(jìn)一步調(diào)查處理。
據(jù)悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準(zhǔn)確；還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。
