煙臺(tái)蘋果遭“價(jià)低賣難”難題 入庫(kù)量創(chuàng)歷史最高

 

    價(jià)格 一直處于下跌狀態(tài)

 

    昨日，走進(jìn)海陽(yáng)市朱吳鎮(zhèn)，在S210省道西側(cè)一家秀蘭冷庫(kù)，記者見到院內(nèi)用來放置蘋果的鐵籠，整齊地堆放在一角，其數(shù)量只占規(guī)劃區(qū)域的一小部分。

 

    “往年這時(shí)間，庫(kù)存蘋果基本能出四成總量。今年銷售不理想，約莫還有五成多的數(shù)量，沒有找到買家。”該冷庫(kù)老板姜壽起介紹，賣不出去的原因，歸根結(jié)底是價(jià)格問題，“客商給的價(jià)格太低，果農(nóng)和果販不買賬，準(zhǔn)備再壓一段時(shí)間，觀望下看看。”

 

    對(duì)于蘋果價(jià)格，姜壽起至今還記得，去年秋季規(guī)格80毫米一二級(jí)紅富士蘋果開秤價(jià)為3元，中后期價(jià)格逐步走低至2.5元。而現(xiàn)在規(guī)格80毫米、75毫米的一二級(jí)蘋果，出庫(kù)價(jià)格為2元和1.5元左右，客商每斤虧損1元以上。

 

    蘋果銷售形勢(shì)，不僅在海陽(yáng)市不甚樂觀，在其他果品主產(chǎn)區(qū)也是如此。“從上市以來，蘋果出庫(kù)價(jià)格一直處于下跌狀態(tài)，導(dǎo)致春節(jié)過后客商調(diào)貨的積極性依然不高，銷售壓力比較大。”國(guó)家級(jí)果品分析師、市蘋果協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于立江介紹，蘋果入庫(kù)貯藏5個(gè)月時(shí)間，外地客商過來選購(gòu)果品的人數(shù)，明顯比往年偏少。

 

    庫(kù)存 入庫(kù)量創(chuàng)歷史最高

 

    價(jià)格與供求是一對(duì)孿生兄弟，探討價(jià)格自然不能避開供求因素。市蘋果協(xié)會(huì)在春節(jié)前走訪了我市800多家冷庫(kù)，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年全市蘋果增產(chǎn)15%左右，總產(chǎn)量達(dá)530萬(wàn)噸，并且當(dāng)季所有冷庫(kù)都已存滿，總量達(dá)340萬(wàn)噸左右。

 

    “在庫(kù)存方面，2014年果商和果農(nóng)自存普遍性虧損，導(dǎo)致去年秋季收購(gòu)市場(chǎng)趨于謹(jǐn)慎，部分冷庫(kù)和果商減少收購(gòu)數(shù)量，加大代儲(chǔ)比例，一度出現(xiàn)儲(chǔ)果大桶供不應(yīng)求的現(xiàn)象。”市蘋果協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們?cè)谡{(diào)研中發(fā)現(xiàn)，今年入庫(kù)蘋果數(shù)量創(chuàng)歷史最高，其中果農(nóng)自存果比例在上年基礎(chǔ)上繼續(xù)增加，這也是果農(nóng)不得已的選擇。

 

    “蘋果銷售行情，不僅在我市不理想，根據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)公布的信息，我國(guó)八個(gè)蘋果主產(chǎn)區(qū)蘋果出庫(kù)情況不論比去年同期還是比往年同期的出庫(kù)率都低10%以上。”市蘋果協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說

 

    “有人說2015年前種蘋果賺錢是常態(tài)，2016年以后或許成為歷史。其實(shí)當(dāng)前全國(guó)蘋果整體處于供大于求的局面，蘋果行業(yè)正在經(jīng)歷一輪淘汰和洗牌。”于立江也表示，不過由于多年來，煙臺(tái)蘋果建起了完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，并且果農(nóng)管理技術(shù)過硬，品牌招牌國(guó)內(nèi)知名，相信不會(huì)受到大的波及，后續(xù)市場(chǎng)前景仍然理想。

 

    建議 應(yīng)順勢(shì)銷售避免積壓

 

    盡管各項(xiàng)銷售數(shù)據(jù)均顯示后續(xù)銷售形勢(shì)不容樂觀，但困難與機(jī)遇并存，煙臺(tái)蘋果仍有良好發(fā)展空間。

 

    “隨著蘋果收購(gòu)價(jià)格的下降、國(guó)家戰(zhàn)略的進(jìn)一步調(diào)整，我市蘋果出口開始出現(xiàn)回升態(tài)勢(shì)，這將進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)銷售。同時(shí)，果汁業(yè)近三年來，不斷進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整，降低原料收購(gòu)總量，控制原料收購(gòu)價(jià)格和濃縮汁產(chǎn)量，穩(wěn)定出口價(jià)格，整個(gè)果汁業(yè)開始止跌回升，加工果價(jià)格有所提高、收購(gòu)量增加，這對(duì)蘋果國(guó)內(nèi)銷售也將有所幫助。”市蘋果協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜中武介紹，此外，隨著農(nóng)村電子商務(wù)蓬勃發(fā)展，電商、微商等新的銷售渠道成為越來越多的消費(fèi)者的選擇，淘寶、天貓、京東、順豐優(yōu)選等第三方平臺(tái)、直銷平臺(tái)、微信上賣蘋果的商戶眾多，云集煙臺(tái)果品龍頭企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品垂直電商平臺(tái)“煙臺(tái)蘋果網(wǎng)”也上線運(yùn)營(yíng)，這種網(wǎng)絡(luò)交易一票直達(dá)，減少中間環(huán)節(jié)，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，或?qū)⒊蔀闊熍_(tái)蘋果銷售新的拉動(dòng)力。

 

    市場(chǎng)存量增加和價(jià)格走低導(dǎo)致的需求量增加，將成為左右今年市場(chǎng)走向的兩大決定因素，后市不確定性增加。市蘋果協(xié)會(huì)建議，果農(nóng)及果品企業(yè)要有合理的價(jià)格預(yù)期，不惜售、不待價(jià)而沽，隨行就市、順勢(shì)銷售，避免造成積壓和損失，把收入落到實(shí)處。同時(shí)，果品龍頭企業(yè)也應(yīng)積極發(fā)揮社會(huì)責(zé)任，利用自己的渠道和市場(chǎng)，積極幫助果農(nóng)銷售蘋果。