奧運臨近，中國官方對食品安全保障再加碼。商務(wù)部部長助理房愛卿在京要求，各級商務(wù)部門一定要把抓好肉品安全和市場供應(yīng)作為當前一項重要的政治任務(wù)抓緊抓好，努力為奧運會成功舉辦創(chuàng)造良好的環(huán)境。
據(jù)知，各級商務(wù)部門在奧運會舉辦之前和奧運會、殘奧會舉辦期間，將集中人力物力組織開展專項督查，加強定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴厲打擊私屠濫宰等不法行為，確保肉品流通安全；其并將進一步規(guī)范約束流通企業(yè)經(jīng)營管理行為。
房愛卿要求商務(wù)部門做好奧運期間的市場監(jiān)測工作，及時掌握糧、油、肉、菜、蛋、奶等商品的價格、供應(yīng)、銷售情況，完善市場應(yīng)急調(diào)控預(yù)案，全力維護市場平穩(wěn)運行，確保奧運會期間商品供應(yīng)充足、價格相對穩(wěn)定。
房愛卿透露，商務(wù)部將于近期派出專門工作組，赴重點地區(qū)督查指導(dǎo)肉品流通和市場供應(yīng)保障工作。
為配合北京奧運會舉辦，加強食品安全消費宣傳，商務(wù)部已正式啟動了“迎奧運•保健康”安全消費宣傳活動。
據(jù)悉，宣傳活動從七月中旬開始，在北京、上海、天津、沈陽、青島、秦皇島等奧運會主辦、協(xié)辦城市以及南京、寧波等其他城市同時開展。商務(wù)部門將依托“三綠工程”綠色市場和“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店，免費發(fā)放專門印制的食品安全宣傳海報和宣傳手冊，普及選購、飲食、儲存、保健、維權(quán)、生產(chǎn)等方面的食品安全知識。
