東南網(wǎng)3月23日訊（海峽都市報(bào)閩南版記者 林永清）石獅市食安委印發(fā)《石獅市農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，要求如下：今后在家庭或非食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所舉辦的一次就餐人數(shù)在50人以上，由鄉(xiāng)村廚師或舉辦者自行承擔(dān)加工烹飪的婚喪嫁娶、喬遷祝壽、子女升學(xué)等農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)，舉辦者和承辦者將是食品安全的第一責(zé)任人；聚餐人數(shù)50人（含）以上的須提前3天向本村食品安全協(xié)管員報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括舉辦人、承辦者基本情況、聚餐時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)和人員來源、場(chǎng)地衛(wèi)生條件、菜譜等。
聚餐發(fā)生食物中毒或者其他食源性疾病等食品安全事故的，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門依法查處；對(duì)不履行本辦法的承辦者，將在媒體上予以通報(bào)或依法予以查處，造成重大食品安全事故且情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
