北京商報訊（記者 徐慧）餐飲行業(yè)正在率先探索社團改革新路。5月26日，中國烹飪協(xié)會北京（烹?yún)f(xié)）服務中心和基層工作站召開成立大會。中國烹飪協(xié)會與北京烹飪協(xié)會簽訂授權書，成立中國烹飪協(xié)會北京（烹?yún)f(xié)）服務中心；并與東城區(qū)飲食行業(yè)協(xié)會等8家區(qū)協(xié)會簽訂授權書，成立區(qū)工作站。這意味著，長期以來按行政區(qū)劃、行政級別的垂直社團管理模式，將被按經(jīng)濟功能劃分、扁平化管理的新模式所取代。
中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示，此舉是落實中央有關行業(yè)社團改革的指示精神和國務院國資委對中國烹飪協(xié)會“脫鉤”工作的安排意見而推出的新舉措。中烹?yún)f(xié)將通過設立區(qū)域中心、基層工作站，建立扁平化的全國餐飲社團管理體制，將全國各省市、區(qū)縣的餐飲行業(yè)協(xié)會及餐飲企業(yè)更加緊密地團結在一起，攜手同心促進行業(yè)的發(fā)展。而互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)為實現(xiàn)這種扁平化管理創(chuàng)造了條件。
去年7月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《行業(yè)協(xié)會商會與行政機關脫鉤總體方案》，旨在促進行業(yè)協(xié)會商會規(guī)范健康發(fā)展，激發(fā)社會組織的活力和動力，建構主體多元、機制靈活、覆蓋廣泛、開放競爭的現(xiàn)代社會服務體制。方案為政社脫鉤制定了明確的時間表。自2018年起，取消行業(yè)協(xié)會商會的財政直接撥款。在此之前的過渡期內(nèi)，將根據(jù)脫鉤年份，財政直接撥款額度逐年遞減。
業(yè)內(nèi)人士指出，摘掉“官帽”、“斷奶”意味著行業(yè)協(xié)會商會被推向市場，真正成為了市場主體，其生存和發(fā)展必須依靠強化自身的服務功能。為了響應中央關于社團改革的精神，從去年開始，中國烹飪協(xié)會已經(jīng)在內(nèi)部推出了一系列改革舉措，包括密集成立了十余個專業(yè)委員會，分別研究服務對象的需求，提供更加有針對性的服務等。此次首批基層工作站的授牌，則標志著中烹?yún)f(xié)改革外部管理模式邁出了第一步。
