六一剛剛過(guò)去，相信很多父母在兒童節(jié)當(dāng)日除了送給孩子心愛(ài)的禮物之外，還帶孩子美餐了一頓。雖說(shuō)節(jié)日慶祝很有必要，但也需注意營(yíng)養(yǎng)健康，尤其是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，外出大餐吃什么仍須謹(jǐn)慎。
對(duì)此，平安好醫(yī)生全職主任醫(yī)師、兒內(nèi)科主任鮑一笑建議，“六一”早餐或是日常兒童早餐，除了要美觀以引起孩子的食欲外，更需要留意早餐食材的多樣化，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
準(zhǔn)備兒童大餐 營(yíng)養(yǎng)均衡很關(guān)鍵
來(lái)自平安好醫(yī)生的調(diào)查顯示，洋快餐依舊是最能俘獲小朋友芳心的大餐首選。但英國(guó)圣喬治醫(yī)學(xué)院研究小組最新研究顯示，每周吃漢堡、油炸薯?xiàng)l和比薩餅至少三次的，患哮喘的危險(xiǎn)增加29%。
對(duì)此，鮑一笑表示，高頻次食用不健康食品不僅損害兒童智力，還會(huì)導(dǎo)致肥胖和性早熟等。“兒童正在長(zhǎng)身體的階段，日常飲食一定要注意合理搭配。” 鮑一笑醫(yī)生進(jìn)一步建議道，“洋快餐高蛋白、高脂肪、高熱量，低膳食纖維、低維生素、低礦物質(zhì)，如果一定要吃，也盡可能不要點(diǎn)炸雞、炸薯?xiàng)l類(lèi)的油炸食品，把可樂(lè)換成牛奶，餐后加點(diǎn)水果或沙拉都能為營(yíng)養(yǎng)以及健康加分。”
培養(yǎng)兒童良好飲食習(xí)慣 塑造健康身體
周女士平時(shí)工作很忙，由爺爺奶奶照顧的女兒小佳養(yǎng)成了挑食的毛病，不吃正餐只吃零食，嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良。面對(duì)這種情況，周女士很困擾。在朋友的推薦下，她利用平安好醫(yī)生平臺(tái)找到了鮑一笑醫(yī)生進(jìn)行了在線(xiàn)咨詢(xún)：“兒童節(jié)當(dāng)天我特意請(qǐng)了一天假，一大早便起來(lái)為她準(zhǔn)備了營(yíng)養(yǎng)豐富且高顏值的節(jié)日早餐。然而她只是把早餐中的培根全部挑出來(lái)吃完了，其他的沙拉和米飯一律沒(méi)碰。”針對(duì)周女士的描述，鮑一笑給出了孩子三餐的具體建議，同時(shí)還特意提醒周女士注重孩子良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。
幫助周女士解決了困擾，鮑醫(yī)生還補(bǔ)充道，“我們?yōu)楹⒆犹峁I(yíng)養(yǎng)均衡的三餐，而常常忽略了一個(gè)更重要的教育環(huán)節(jié)：告訴孩子應(yīng)該吃什么，不應(yīng)該吃什么，以及理由。”據(jù)了解，無(wú)論是在日本、韓國(guó)或是美國(guó)，在對(duì)孩子的培養(yǎng)中都包含有食育方面的教育，也就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。而在國(guó)內(nèi)，這方面的教育依然沒(méi)有得到足夠的重視：現(xiàn)在的學(xué)校并沒(méi)有食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康方面的系統(tǒng)課程，家長(zhǎng)本身也缺乏正確科學(xué)的飲食消費(fèi)知識(shí)，孩子就在碎片化和片面化的知識(shí)環(huán)境中從小吃到大。然而食育與德育、智育、體育同等重要，有部分認(rèn)識(shí)也認(rèn)為，食育也應(yīng)該從娃娃抓起。
對(duì)此，鮑醫(yī)生提醒家長(zhǎng)們，平日不僅要合理安排好孩子的三餐，也應(yīng)注重培養(yǎng)兒童良好的飲食習(xí)慣，讓孩子能主動(dòng)選擇健康均衡的食物。多吃蔬菜水果、嘗試新的健康食物等方法都可以幫助培養(yǎng)孩子良好飲食習(xí)慣。此外，對(duì)孩子的食育教育要有耐心，限制孩子每日吃零食的數(shù)量、避免購(gòu)買(mǎi)不健康的食物，更要讓孩子認(rèn)識(shí)到含糖飲料對(duì)他們身體的危害。
