廣西首批“構(gòu)樹生態(tài)豬”上市

 

    近日，首批“構(gòu)樹生態(tài)豬肉”登陸廣西南寧、桂林、柳州數(shù)十個超市。筆者在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)一家超市的創(chuàng)享構(gòu)樹豬攤位看到，推出的生態(tài)豬肉，非常受市民們的歡迎，供不應(yīng)求。很多南寧市民在品嘗構(gòu)樹生態(tài)豬后表示：找回了兒時清香、細(xì)嫩、鮮美的“農(nóng)家山豬”風(fēng)味。

 

    生態(tài)豬大受市民青睞

 

    據(jù)了解，創(chuàng)享構(gòu)樹豬采用武漢大學(xué)教授劉尚文的構(gòu)樹葉深發(fā)酵加工的國家專利技術(shù)，將構(gòu)樹葉通過發(fā)酵加工再加上玉米、豆粕等原材料，生產(chǎn)出構(gòu)樹葉飼料，用于養(yǎng)豬。這種飼料養(yǎng)出來的豬，瘦肉多，肥肉少，多五花肉，還有清香味。而構(gòu)樹飼料是用構(gòu)樹葉通過微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的符合國家標(biāo)準(zhǔn)的生物飼料，完全沒有添加抗生素、激素等添加劑，保證了飼料和飼養(yǎng)的生態(tài)和綠色標(biāo)準(zhǔn)。

 

    在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)的冠超市的創(chuàng)享構(gòu)樹豬攤位，近20名市民正圍在肉鋪前購買生態(tài)豬肉，每500克瘦豬肉31元，剛上市不到2小時，6頭豬就已全部售完。家住附近的的張女士品嘗后，一下子買了100多元的豬肉、排骨，準(zhǔn)備回家吃。張女士表示，自己比較注重健康生活，生態(tài)豬肉質(zhì)細(xì)膩、口味香濃，雖然生態(tài)豬肉比普通豬肉略貴，但是自己還是會長期選擇消費生態(tài)豬肉。

 

    據(jù)創(chuàng)享構(gòu)樹豬團隊介紹，該豬肉進(jìn)入市場是采用直銷模式，直接進(jìn)入超市，確保沒有中間環(huán)節(jié)，保證消費者的利益最大化。因此，上市的構(gòu)樹生態(tài)豬肉價格相比普通豬肉只略貴兩塊錢左右。

 

    探索精準(zhǔn)扶貧新路徑

 

    據(jù)悉，“構(gòu)樹生態(tài)豬”尚未正式上市，來自貴州省黔西南州的“客戶”已慕名而來，并就推廣構(gòu)樹生態(tài)豬養(yǎng)殖、促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民脫貧，迅速達(dá)成了合作協(xié)議。劉尚文教授力推的構(gòu)樹生態(tài)豬全產(chǎn)業(yè)鏈模式，有望為精準(zhǔn)扶貧發(fā)力。

 

    劉尚文教授表示，為響應(yīng)國家“精準(zhǔn)扶貧”政策號召，公司將大力扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)民建立農(nóng)業(yè)合作社，啟動資金僅需69萬元，即可構(gòu)筑一條完整的“構(gòu)樹種植-構(gòu)樹發(fā)酵生物飼料加工-無公害畜牧養(yǎng)殖-生態(tài)肉類產(chǎn)品銷售”產(chǎn)業(yè)鏈，力爭每個有條件的貧困戶掌握1項~2項實用技術(shù)，至少參與一項養(yǎng)殖、種植等增收項目。   韋力萍文/圖