乳制品是重要的“菜籃子”產(chǎn)品。近日，在個別地區(qū)復原乳加工液態(tài)乳未按食品安全國家標準等有關(guān)規(guī)定標識的問題發(fā)生后，為保障乳制品質(zhì)量安全和消費者權(quán)益，云南省紅河州個舊市市場監(jiān)督管理局加強對復原乳液態(tài)奶標簽標識的管理，對液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)進行突擊檢查。檢查總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

 

　　檢查內(nèi)容涵蓋了企業(yè)原乳收購、原輔料進貨驗收、原輔料貯存、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗等多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。按照相關(guān)規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)要按照有關(guān)法律法規(guī)，嚴格實行液態(tài)奶標識制度。以復原乳為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，要嚴格按照相關(guān)文件要求，標注“復原乳”，并在產(chǎn)品配料表中如實標注復原乳所占原料比例。以生鮮牛乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌處理的巴氏殺菌乳標注“鮮牛奶/乳”。以生鮮牛乳為原料，不添加輔料，經(jīng)瞬時高溫殺菌處理的超高溫滅菌乳標注“純牛奶/乳”。