近日，東莞市食藥監(jiān)局通報了10所學(xué)校“問題食堂”，快來看看有沒有你家孩子所在的食堂！
據(jù)悉，為有效防控食物中毒事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，市食藥監(jiān)局于9月中旬對部分鎮(zhèn)街學(xué)校食堂組織開展了食品安全飛行檢查，發(fā)現(xiàn)一些存在問題和隱患，現(xiàn)場已責(zé)令進(jìn)行整改。
為進(jìn)一步強(qiáng)化社會監(jiān)督，市食藥監(jiān)局特將2016年秋季學(xué)校食堂食品安全飛行檢查情況予以通報，請廣大市民監(jiān)督，如若相關(guān)學(xué)校未能整改，可向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或是市食品藥品監(jiān)督管理局食品餐飲安全監(jiān)管科反映情況，電話：22329378。
2016年秋季學(xué)校食堂食品安全飛行檢查情況匯總表
1
東莞市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校莞城校區(qū)食堂
東莞市莞城區(qū)新風(fēng)路 129 號
1、 倉庫里食品原料未能隔墻存放；
2、 冰柜里未做到成品、半成品分開存放，且無相關(guān)分區(qū)標(biāo)識。
2
東莞市萬江瓊林小學(xué)食堂
東莞市萬江區(qū)共聯(lián)社區(qū)古屋村側(cè)原共聯(lián)小學(xué)旁
1、 食品加工區(qū)地面有積水、污物，設(shè)備沒保潔；
2、 在洗菜池中洗餐具；
3、 食品留樣不規(guī)范、留樣量不足。
3
東莞市大嶺山嘉暉學(xué)校食堂
東莞市大嶺山鎮(zhèn)矮嶺冚村沿河?xùn)|街 48 號
1、 貯存開封面粉的桶沒有加蓋；
2、 冰箱成品、半成品未分開存放。
4
東莞市麻涌景輝小學(xué)食堂
廣東省東莞市麻涌鎮(zhèn)黎滘村
1、 未組織開展食品安全培訓(xùn)；
2、 食品原料索票索證不完善；
3、 食品留樣量不足。
5
東莞市清溪大立學(xué)校食堂
東莞市清溪鎮(zhèn)大利村香園埔小組
1、接觸直接入口食品的操作人員未佩戴口罩。
6
東莞市石龍旭海幼兒園食堂
東莞市石龍鎮(zhèn)西湖龍?zhí)镂髀?22 號
1、 加工經(jīng)營場所天花板有霉斑；
2、 食品加工場所無防蠅、防鼠設(shè)施。
7
東莞市石龍明德小學(xué)食堂
東莞市石龍鎮(zhèn)長興街 33 號
1、 食品倉庫天花板有霉斑；
2、 粗加工區(qū)無防蠅、防鼠設(shè)施。
8
東莞市石排諾培小學(xué)食堂
東莞市石排鎮(zhèn)中坑村
1、接觸直接入口食品的操作人員沒有佩戴口罩，且在接觸直接入口食品之前沒有洗手、消毒。
9
東莞市長安培英小學(xué)
東莞市長安鎮(zhèn)沙頭村濱河路
1、廚房與外界直接相通的門窗未設(shè)置紗門或紗窗。
10
廣東醫(yī)學(xué)院東莞校區(qū)第二食堂
廣東省東莞市松山湖新城大道 1 號
1、 部分食品及食品原料采購未落實索證索票要求；
2、 盛裝成品、半成品的食品容器未區(qū)分；
3、 食品添加劑使用無登記記錄，未配精確計量工具
