麻辣小龍蝦、七彩馬卡龍、至尊榴蓮披薩……隨著微信等網(wǎng)絡(luò)平臺的流行，越來越多的人將原本私密的朋友圈，發(fā)展成為“私廚”兜售平臺。只要跟對方談好價錢，輸入地址，動動手指轉(zhuǎn)個賬，讓人垂涎欲滴的食物很快就能送到你手上。
這看似便捷、新興的訂餐方式，獲得很多年輕人熱捧。但廚師有無健康證、食品原料是否新鮮、出了問題能找誰，也讓一些美食達(dá)人提出質(zhì)疑。
沒健康證
“私房”美食安全嗎？
剛剛過去的中秋節(jié)，網(wǎng)友“紅尾巴兔”在微信看到以前的初中同學(xué)在朋友圈賣自制的冰皮月餅。沒想到買來第二天，從冰箱拿出來吃，就有些酸味。
“紅尾巴兔”說，她是看到同學(xué)在朋友圈貼出她自己兒子啃月餅的照片，這才放心地去買。“畢竟是同學(xué)，也不好意思問食物新不新鮮。”
為了了解情況，記者也通過介紹，添加了5個美食微商，2家做蛋糕烘焙、1家烹飪私房菜、1家賣油炸食品、1家做披薩。其中，2家有實(shí)體店，3家在家制作。
做私房菜的“小可”告訴記者，炒菜的蔬果肉，都是當(dāng)天采購、當(dāng)天制作；西點(diǎn)烘焙的微商，原料、工具幾乎都是網(wǎng)上采購，“我們做口碑，先給家人吃、親人吃、朋友吃，大家覺得好，再幫忙推廣。”
至于有無相關(guān)營業(yè)執(zhí)照、健康證等，4位微商均坦言沒有，“全憑良心制作”。只有1位有實(shí)體店的蛋糕烘焙師表示，他的實(shí)體店內(nèi)張貼了食品生產(chǎn)許可證、健康證等。
自提或付運(yùn)費(fèi)
價格優(yōu)勢并不大
近日，網(wǎng)友“無所謂的胃”在家辦聚會，他提前在黃石一家微商店定了6個私房菜，4葷2素不加飯280元，加運(yùn)費(fèi)20元，一共300元整。
“主要是懶得開火，5個人出去吃也不一定花得了300元，但聚會在家感覺還是好些。”該網(wǎng)友說，自己在美團(tuán)、餓了么等平臺訂餐，配送費(fèi)也只幾元錢，但微信訂餐配送費(fèi)都是幾元到幾十元不等。“我住團(tuán)城山，有時在市中心定幾十塊錢的肉串，配送費(fèi)都是25元。”
記者采訪了解到，微商配送美食，要么自提、要么自付運(yùn)費(fèi)，而且費(fèi)用的確比很多訂餐APP的配送費(fèi)貴。一家燒烤外賣的微商告訴記者，即使客戶付費(fèi)外賣，他也是叫附近的“摩的”師傅送貨，近的5元起步，遠(yuǎn)了20、30元都有。“我們以前送外賣就是多套一個塑料袋，風(fēng)里來雨里去，現(xiàn)在我們也買了外賣保溫箱，盡量做到干凈衛(wèi)生。”
消費(fèi)維權(quán)難
部門建議謹(jǐn)慎選擇
原料來源渠道不明，制作者有無健康證不知，微信“美食”火爆的背后，存在各種隱患難免令人擔(dān)心。
市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員表示，我國對食品銷售有嚴(yán)格管控，特別是互聯(lián)網(wǎng)銷售方式“井噴”后，國家層面出臺《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》。我市也于近期起草《黃石市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理規(guī)定（試行）》，并正在公示，以加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺監(jiān)督管理。
“目前，確實(shí)有許多沒有取得資質(zhì)的微商在朋友圈銷售食品，但朋友圈畢竟屬于私人空間，由于缺乏監(jiān)管平臺，缺乏相關(guān)法律、政策的規(guī)定，這方面的監(jiān)管有一定困難。”該工作人員表示，市民一旦對朋友圈銷售的食品心存疑慮或出現(xiàn)問題，還是應(yīng)向食藥監(jiān)部門進(jìn)行反映。
“衣服鞋襪買了假的或者不合適的，最多就是虧點(diǎn)錢。但食品、藥品、化妝品是與人的生命健康息息相關(guān)，一旦出現(xiàn)問題，即使維權(quán)成功，造成的傷害也可能是終身的、致命的。”該工作人員說，在監(jiān)管部門繼續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品銷售監(jiān)管工作的同時，也呼吁銷售主體強(qiáng)化責(zé)任意識、誠信意識，把好源頭關(guān)。“更重要的是，對于微信銷售食品等，市民一定要謹(jǐn)慎選擇，不要輕信‘朋友圈’的曬單和評價信息，盡量選擇有實(shí)體店、有資質(zhì)的商家購買。”
