這份題為“正在醞釀的風(fēng)暴”的報(bào)告詳細(xì)闡釋了氣候變化對(duì)咖啡農(nóng)場(chǎng)的影響，并對(duì)未來(lái)的咖啡供給做了預(yù)測(cè)。

 

    研究預(yù)計(jì)，到2050年，溫度持續(xù)攀升和極端的天氣狀況可能會(huì)讓全球適合種植咖啡的地區(qū)最多減少一半。

 

    除了適宜土地會(huì)減少，報(bào)告還強(qiáng)調(diào)，氣候變暖會(huì)放大咖啡銹病和咖啡漿果螟等疾病和害蟲(chóng)的威脅。2011年一份報(bào)告顯示，僅漿果螟這種蟲(chóng)子每年就會(huì)給咖啡業(yè)帶來(lái)數(shù)百萬(wàn)美元的損失。

 

    穩(wěn)定的溫度和降水量適合咖啡的種植，同時(shí)也能保證咖啡的美味。報(bào)告顯示，從氣候的各種組合因素來(lái)看，在最合適種植咖啡的哥倫比亞、墨西哥、巴西、埃塞俄比亞和越南等國(guó)，因氣候變化帶來(lái)的天氣狀況變化，已經(jīng)越來(lái)越不適宜種植咖啡。

 

    該報(bào)告還預(yù)計(jì)，未來(lái)幾十年若不采取措施應(yīng)對(duì)氣候變化，野生咖啡應(yīng)該會(huì)滅絕。

 

    氣候研究所CEO John Connor在新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，現(xiàn)在每天全球各地的人一共消費(fèi)大約22.5億杯咖啡。

 

    另外，非政府機(jī)構(gòu)澳大利亞和新西蘭公平貿(mào)易協(xié)會(huì)（Fairtrade Australia and New Zealand）的負(fù)責(zé)人Molly Harriss Olson說(shuō)，咖啡是各國(guó)1.25億人口的生命線，這里面有一部分是來(lái)自發(fā)展中國(guó)家被邊緣化的人士和窮人。“若我們不早點(diǎn)采取點(diǎn)措施，對(duì)這些人來(lái)說(shuō)，后果絕對(duì)是毀滅性的。”

 

    澳大利亞和新西蘭公平貿(mào)易協(xié)會(huì)委托氣候研究所進(jìn)行了這份研究。上述結(jié)論主要基于此前的一些研究結(jié)果，氣候研究所對(duì)過(guò)去一系列文獻(xiàn)做了整理、對(duì)比和分析。

 

    《紐約時(shí)報(bào)》援引業(yè)內(nèi)人士的話指出，雖然公眾可能對(duì)氣候?qū)Х鹊挠绊懻J(rèn)知度不大，但咖啡行業(yè)尤其是大型咖啡公司早已意識(shí)到了這個(gè)問(wèn)題，并為此做了準(zhǔn)備。比如，星巴克發(fā)言人稱他們過(guò)去幾年一直在為咖啡種植者提供援助項(xiàng)目。

 

    不過(guò)，由咖啡公司出資成立的世界咖啡研究所（World Coffee Research）委員會(huì)成員Doug Welsh認(rèn)為，沒(méi)有哪家咖啡公司強(qiáng)大到足以靠自己的能力解決氣候變化問(wèn)題，因?yàn)樵摍C(jī)構(gòu)采取的一些措施，與其說(shuō)是預(yù)防性的，不如說(shuō)是適應(yīng)性的——其前提是認(rèn)為氣候變暖將是常態(tài)。

 

    比如，其中一個(gè)項(xiàng)目旨在創(chuàng)造一個(gè)基因銀行保護(hù)阿拉比卡咖啡的基因多樣性。該機(jī)構(gòu)還創(chuàng)建了一部“知覺(jué)詞典”（sensory lexicon“），用來(lái)評(píng)估咖啡種植者培養(yǎng)出來(lái)的新品種，他們還對(duì)各種咖啡豆對(duì)害蟲(chóng)的抵御能力、產(chǎn)量、在特定高度生存的能力做了記錄。

 

    但是，報(bào)道稱，就連該組織也承認(rèn)在”就如何能夠最好幫助咖啡種植商適應(yīng)氣候變化方面，我們?cè)谥R(shí)層面還存在重大缺口“。

 

    ”當(dāng)然了，沒(méi)有人希望看到任何一種咖啡滅絕，但滅絕的可能性是有的，我們不得不為此做好準(zhǔn)備。“世界咖啡研究所的Welsh這樣說(shuō)。