今年9月，南昌警方在水產(chǎn)市場抓捕一在銷售海鮮時添加化學(xué)物質(zhì)氫氧化鈉的店家。起初，有不良商家在看熱鬧，認(rèn)為這是行業(yè)的潛規(guī)則。然而，隨后的抓捕、批準(zhǔn)逮捕、審查起訴，再到12月27日的刑事宣判，極大震撼了南昌海鮮市場的不良商家。

 

　　12月27日，南昌市東湖區(qū)人民法院依法對在海鮮中添加氫氧化鈉的朱某作出一審判決，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處其有期徒刑六個月，并處罰金人民幣兩萬元。

 

　　據(jù)悉，這是全省首起毒海鮮案。

 

　　據(jù)了解，朱某系南昌市東湖區(qū)水產(chǎn)市場一水產(chǎn)店登記經(jīng)營者，在經(jīng)營過程中，為防止蟹腳和海參腐敗變質(zhì)，他將蟹腳和海參泡在溶解了氫氧化鈉的水中。2016年8月26日，東湖區(qū)質(zhì)監(jiān)部門依法對該店內(nèi)的海參、蟹腳進(jìn)行抽樣檢查時，從朱某處搜查到用于泡螃蟹腳及海參的氫氧化鈉（片裝）若干，該氫氧化鈉包裝上載明“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”。經(jīng)檢測，蟹腳的PH值為9.5，過氧化氫<3mg/kg，鈉147mg/100g；海參PH值為8.2，過氧化氫<3mg/kg，鈉73.16mg/100g。

 

　　法院認(rèn)為，被告人朱某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。鑒于朱某在歸案后如實供述其罪行，且當(dāng)庭自愿認(rèn)罪，具有坦白情節(jié)，可以從輕處罰，遂依法作出上述判決。

 

 

　　采訪中記者了解到，早在南昌警方抓獲朱某時，有不少海鮮不良商家在看辦案結(jié)果，在這些人看來，用化學(xué)手段浸泡，使得海鮮保鮮是一種市場潛規(guī)則。如今的海鮮市場商家們?nèi)绾慰创@一案件呢？

 

　　“好好經(jīng)營、守法經(jīng)營！”多家海鮮商戶告訴記者，朱某被抓走之后，整個水產(chǎn)市場商戶都知道這事，如果還有人再采取不法手段賺錢，這錢賺來、人進(jìn)去坐牢，劃不來。

 

　　而此前，國內(nèi)眾多海鮮市場中，普遍使用福爾馬林作為防腐劑，對人體健康的影響主要表現(xiàn)在嗅覺異常、過敏、肝肺功能和免疫功能異常，長期接觸低劑量甲醛可引起包括鼻咽癌、結(jié)腸癌等在內(nèi)的多種疾病，甚至引發(fā)腦瘤細(xì)胞核的基因突變。

 

　　“在海產(chǎn)品生產(chǎn)中要選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的防腐劑，這些防腐劑有些是天然生物代謝產(chǎn)物，有的可以成為營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收，對人體沒有其他副作用，可放心食用。”有商家告訴記者，這起毒海鮮案抹黑了海鮮市場，但這只是個別人所為，南昌海鮮市場整體上是健康的。

 

　　“關(guān)乎百姓生活的案件，我們要打擊一起公開一起，警示這一行業(yè)必須依法經(jīng)營，保障人民群眾的食品安全。”采訪中，辦案人員如是說道。

 

　　12月13日，東湖區(qū)法院依法宣判一批“毒油條”案，4家早餐店店主因在油條、糖果餅中違法超限量添加明礬，分別被判處拘役5個月，并各處罰金1萬元。此外，還對“毒粽子”案進(jìn)行宣判，在南昌街頭制作“毒粽子”的黃某等人，被判刑六個月并罰金。