劉孟寧在給小豬打防疫針

 

    “你看，這就是我們養(yǎng)殖場的生態(tài)豬，在市場上很受歡迎的。”浙江省云和縣“豬倌”劉孟寧指著自己養(yǎng)的豬高興地介紹。外表樸實的他，卻擁有一顆堅韌的創(chuàng)業(yè)之心。

 

    劉孟寧是一個認準目標不回頭的人。2010年大學畢業(yè)后，劉孟寧并沒有像大多數(shù)同學一樣去爭搶大城市里條件優(yōu)越的工作崗位，而是迎著人們懷疑的目光，毅然選擇了回家養(yǎng)豬。

 

    上網(wǎng)查資料、實地考察……經(jīng)過一番摸索和掌握一定養(yǎng)殖技術(shù)后，他決定放手一搏。2011年，劉孟寧說服了父母，并從父親那借來35萬元，向村里承包了20余畝土地，發(fā)起成立了九和畜牧專業(yè)合作社，并創(chuàng)建昌盛生態(tài)養(yǎng)殖場。

 

    現(xiàn)代化辦公室、消毒池、飼料加工車間、保育室、獸醫(yī)室……在這個新型養(yǎng)殖場里，劉孟寧盡情地揮灑著自己的激情與夢想。他依靠自己積累的知識和對市場行情的準確把握，對養(yǎng)殖場實行小單元式飼養(yǎng)以及全進全出制標準化規(guī)模養(yǎng)殖。

 

    然而，由于經(jīng)驗不足，資質(zhì)尚淺，對疫病預防、控溫、控濕等措施把控還不到位，致使在養(yǎng)殖的第一年冬天就出現(xiàn)了豬群死亡現(xiàn)象，最多一次死亡近百頭，損失20余萬元。

 

    迎難而上創(chuàng)新發(fā)展

 

    經(jīng)歷了失敗后，劉孟寧迎難而上，每天堅持看書、咨詢養(yǎng)殖專家，并到專業(yè)學校學習相關(guān)知識，深入實訓基地研究養(yǎng)殖模式。為了研究出問題對策，劉孟寧幾乎每晚都在養(yǎng)殖場里做實驗，常常一坐就是十幾個小時。

 

    功夫不負有心人，通過兩年多的努力，劉孟寧終于摸索出了一套新型的雙層非接觸式發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬模式。“我們的豬圈沒有臭味，是一種零排放、無污染的生態(tài)養(yǎng)豬模式。”劉孟寧介紹說，他采用的這種新型雙層發(fā)酵床，是基本實現(xiàn)“零排放”標準的生態(tài)養(yǎng)殖，場內(nèi)實行雨污分離、干濕分離，將農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)下腳料配益生菌發(fā)酵后做成下層墊料，而豬則在上層漏糞板上生活，墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解豬的糞尿排泄物，通過下層攪拌機進行均勻的攪拌，墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機肥。

 

    劉孟寧研發(fā)的新模式，不同于傳統(tǒng)的小型農(nóng)戶養(yǎng)殖，不僅有效地解決了養(yǎng)殖污染問題，還將廢棄物利用起來，實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、資源循環(huán)利用、生態(tài)養(yǎng)殖。并且，工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)還有很大的優(yōu)勢，不但生豬品質(zhì)有保障、養(yǎng)殖的環(huán)境無污染，而且有豬源的可追溯系統(tǒng)，通過記錄的標識就能知道這是出自哪個養(yǎng)殖場的哪頭豬身上的，了解從出生到屠宰全過程，進一步提高了食品安全系數(shù)。

 

    模式實施后，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，年均節(jié)省飼料10%左右，節(jié)水90%以上，節(jié)省勞力60%以上。養(yǎng)殖場一年就獲得純利潤100余萬元，合作社管理也日趨科學規(guī)范。為了讓本地生態(tài)豬進入更大的市場，賣出更高的價格，劉孟寧在2013年就已申請了無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品，并注冊了“孜孜牧業(yè)”品牌商標。

 

    打造花園式美麗農(nóng)場

 

    在大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新時代背景下，劉孟寧也一直在探索，漸漸形成了自己養(yǎng)殖夢想的新藍圖。下一步，他打算走合作化的道路，根據(jù)美國、西歐等發(fā)達國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)驗，發(fā)展以家庭為主要經(jīng)營主體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，形成一個以農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織為主要形式的社會化服務體系。在不斷提高農(nóng)業(yè)組織化水平的同時，增強抗御自然風險、市場風險和安全風險的能力，提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平。“走農(nóng)民專業(yè)合作化的道路是中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，包括養(yǎng)豬業(yè)也如此。”劉孟寧說。

 

    與此同時，云和縣正打造全域旅游產(chǎn)業(yè)，劉孟寧心中產(chǎn)生出一個新的念頭，希望打造花園式美麗農(nóng)場，吸引更多的養(yǎng)殖戶加入其中。

 

    對促進全縣生態(tài)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級和持續(xù)發(fā)展，劉孟寧認為政策環(huán)境至關(guān)重要，他希望政府部門能夠出臺相應政策，鼓勵與支持更多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學生。“創(chuàng)新進取，做大做強”就是他的創(chuàng)業(yè)口號。同時，讓生態(tài)豬送到周邊縣市區(qū)的各大超市和百姓餐桌，讓老百姓吃上放心的豬肉產(chǎn)品。

 

    帶領村民共同致富

 

    從立志做一個“豬倌”起，很多朋友都會問劉孟寧同樣一個問題，“你為什么要去養(yǎng)豬？”他總是信心十足地答道：“以前養(yǎng)豬一直被認為是技術(shù)含量低、工作環(huán)境差的行業(yè)，在農(nóng)村中養(yǎng)豬人的地位很低，如今隨著時代的發(fā)展，科技的應用，我要改變這種傳統(tǒng)觀念，我要用先進的技術(shù)和勤勞的雙手開辟出一條屬于自己的致富路。”正是憑著這樣一股闖勁兒和一顆青春火熱的心，劉孟寧克服了一個又一個困難，把養(yǎng)豬事業(yè)越做越大。

 

    如今，隨著生活水平的不斷提高，美味、營養(yǎng)的綠色保健食品成為人們追求的新目標?？吹絼⒚蠈幍某晒?，許多周圍的村民也慕名而來，向他討教“養(yǎng)豬經(jīng)”。劉孟寧毫不吝嗇地將自己所掌握的養(yǎng)豬本領，通過傳、幫、帶方式手把手教給當?shù)氐酿B(yǎng)豬戶，幫助他們選購育種、制定飼料配方、規(guī)范疫病防治技術(shù)、準確把握市場行情等，成為了當?shù)仞B(yǎng)豬事業(yè)的“領路人”。吳梓嫣文/圖