中國食品網(wǎng)訊 新年伊始，為進(jìn)一步加強(qiáng)面粉生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)食品安全監(jiān)管，增強(qiáng)從業(yè)人員法律意識和食品安全意識，沂南縣食藥監(jiān)局抓住有利時機(jī)，在1月2日山東信和糧油有限公司召開的2017新年客戶聯(lián)誼會上，對全縣面粉生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、供貨商等200余人進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合沂南縣食品行業(yè)，針對面粉行業(yè)的現(xiàn)狀和面粉生產(chǎn)經(jīng)營過程中的安全隱患，要求各單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格按照申證條件從事面粉生產(chǎn)經(jīng)營活動，規(guī)范面粉儲存、運(yùn)輸條件，嚴(yán)禁銷售過期、霉變、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，提高風(fēng)險意識，健全可追溯體系。
通過介紹相關(guān)案例，對《食品安全法》部分法律條款進(jìn)行解讀，進(jìn)一步要求全縣食品企業(yè)在新的一年不斷提升品質(zhì)，堅持誠信生產(chǎn)經(jīng)營，堅決守護(hù)全縣人民“舌尖上的安全”。（邵婧婧）
