“由于尚未設(shè)置專門的餐廚垃圾集中收集、處理系統(tǒng)，目前，我市部分餐廚垃圾按普通生活垃圾處理，或直接導(dǎo)入排水管道，堵塞管道成為疾病傳染源之一。”市法制局局長(zhǎng)王智斌昨日在會(huì)上表示，大部分珠海餐廚垃圾被一些“散戶”收集后喂養(yǎng)“垃圾豬”和其他家禽家畜，甚至非法提煉地溝油出售，危害食品安全和百姓健康。

 

    針對(duì)這些現(xiàn)象，《辦法》提出本市餐廚垃圾管理應(yīng)遵循政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、專業(yè)監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督、穩(wěn)步推進(jìn)的原則，促進(jìn)珠海餐廚垃圾減量化、資源化、無害化處置。《辦法》提出，本市實(shí)行餐廚垃圾收運(yùn)、處置一體化運(yùn)營(yíng)，由同一收運(yùn)、處置單位承擔(dān)餐廚垃圾的收運(yùn)、處置。市環(huán)衛(wèi)主管部門通過招標(biāo)等公開競(jìng)爭(zhēng)方式確定收運(yùn)、處置單位，并與其簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議。未簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議的單位和個(gè)人不得從事餐廚垃圾收運(yùn)和處置活動(dòng)。

 

    目前，我市僅有一家餐廚垃圾收運(yùn)處置機(jī)構(gòu)有注冊(cè)資質(zhì)，但全市未實(shí)行統(tǒng)一管理。政府給處置機(jī)構(gòu)補(bǔ)貼后，處置機(jī)構(gòu)不再向餐飲單位收取收運(yùn)、處置費(fèi)用。記者獲悉，《辦法》施行后，我市將對(duì)餐廚垃圾收運(yùn)、處置實(shí)行有償服務(wù)，具體辦法由市環(huán)衛(wèi)主管部門會(huì)同財(cái)政、物價(jià)等相關(guān)部門另行制定。

 

    據(jù)悉，該《辦法》的出臺(tái)將為我市規(guī)劃建設(shè)餐廚垃圾集中處理設(shè)施創(chuàng)造政策條件。