食物環(huán)境衛(wèi)生署（食環(huán)署）食物安全中心（中心）今日（二月二十一日）呼吁市民不要食用一批懷疑受李斯特菌污染的燒牛肉。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品，亦應停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：Roast Beef
產(chǎn)品品牌：Leo's Fine Food
生產(chǎn)商：雷澳美食有限公司
此日期或之前食用：二○一七年二月二十七日
中心發(fā)言人說：中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，在一網(wǎng)上商店抽取上述燒牛肉樣本進行檢測。結果顯示，樣本含李斯特菌。中心已知會該商戶有關檢測結果，并指令其將受影響批次的產(chǎn)品停售及展開回收，而該生產(chǎn)商亦已暫停生產(chǎn)以進行徹底清洗消毒。根據(jù)該商戶提供的分銷紀錄，受影響批次的產(chǎn)品曾售予四個客戶，生產(chǎn)商正主動聯(lián)絡有關客戶進行回收。
市民可于辦公時間致電雷澳美食有限公司（2814 1766），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。
發(fā)言人說：李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。
他呼吁市民如購入上述受影響產(chǎn)品應停止食用。如食用有關產(chǎn)品后不適，應盡快求醫(yī)。
中心會繼續(xù)密切跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
