"你這改造還要幾天，對生意沒有多大影響吧？""你這快要完工了，驗收后就能重新營業(yè)了……"3月16日上午，瓊海市食藥監(jiān)局稽查大隊符芳暢副大隊長一行在嘉積新民街詢問小餐飲店商戶整改情況。
這是瓊海市在創(chuàng)建全國文明城市、鞏固國家衛(wèi)生城市工作中，專門把整治小餐飲店的環(huán)境衛(wèi)生作為一個專項行動，其目的是要把小餐飲店設(shè)施設(shè)備簡陋、衛(wèi)生臟亂差等問題進行全面整治，全面提升瓊海市小餐飲行業(yè)管理水平，為游客提供可口美食的同時，也要有舒適的用餐環(huán)境。
上午11點多，記者跟隨食藥監(jiān)執(zhí)法人員在新民街看到，有10多家店鋪都暫停營業(yè)，紛紛在趕工裝修改造，有的是增設(shè)食品制作間，有的是加裝玻璃窗，改變了過去食品加工與顧客就餐在一個房間空間的狀況。做小吃的柳先生說："我這兒最多兩三天就能改造完畢，雖然花費了點資金，隔出一個食品制作間，感覺我這店上了個檔次。"
在愛海南路，一家很有名氣的小吃店也在全面裝修。店主王先生說，這次整改總共花了8萬多元，把過去在走廊式的用餐場地全部用玻璃密封，安裝了空調(diào)，食品制作間全部按要求裝修了。
據(jù)悉，瓊海市食藥監(jiān)局一方面做好博鰲亞洲論壇年會食品安全保障工作，另一方面又把"創(chuàng)文""鞏衛(wèi)"工作同時抓。從3月9日至3月15日，此次整治行動共檢查餐飲單位408家，暫扣《食品經(jīng)營許可證》209家，正在整改344家，完成整改64家，整治工作還在進行中。
