仙游縣陳某因未及時(shí)清理庫房中超過保質(zhì)期的食品，日前被縣市場監(jiān)管局沒收8瓶過期“御皇”調(diào)味汁，并被處以罰款。
近日，仙游縣市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)該縣某酒店地下庫房進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該公司地下一層庫房中有一些超過保質(zhì)期的食品，該局當(dāng)場開具《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令該公司立即清理庫存中超過保質(zhì)期的食品。
但11天后，該局執(zhí)法人員再次對(duì)該酒店地下一層庫房食品進(jìn)行檢查，現(xiàn)場查獲8瓶超過保質(zhì)期的“御皇”百搭湯皇風(fēng)味調(diào)味汁，其外包裝標(biāo)識(shí)：保質(zhì)期：18個(gè)月，生產(chǎn)日期：2014/10/11等字樣。這批食品系該酒店于2015年2月27日以每件330元價(jià)格從鯉城街道張某經(jīng)營的鯉城某冷凍食品店購進(jìn)2件（24瓶）“御皇”調(diào)味汁，購回后放在酒店一層廚房中使用，臨近保質(zhì)期后從一層廚房搬到地下一層庫房中，就沒有再使用過。
由于陳某沒有定期清掃庫房、清理庫房中超過保質(zhì)期食品，沒有落實(shí)食品貯存管理制度，按要求實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，致使庫房中存在超過保質(zhì)期食品。
陳某的行為違反了《食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，屬于“未定期清理庫存食品”的違法行為。該局依據(jù)該法第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)其依法進(jìn)行行政處罰。
