4月20日，天貓生鮮聯(lián)合眾多雞蛋界“大佬”首推“超級蛋”活動。在這次線上活動中，最引人矚目的當(dāng)屬來自西藏，標(biāo)價10元一個的尼木藏雞蛋，這也是藏雞蛋在天貓首次發(fā)售。
(德清源尼木藏雞蛋)
實際上，近幾年，雞蛋的價格已經(jīng)出現(xiàn)連年走低的情況，最低時一度跌破2元/500g，市場一片蕭條。與這類情況截然相反，天貓生鮮此次“超級蛋”活動反響卻很熱烈，雞蛋能賣出高價恰恰印證了在生活水平不斷提高的前提下，消費(fèi)者對于蛋類生鮮產(chǎn)品不斷升級的品質(zhì)需求。
高端雞蛋遭哄搶，只因好產(chǎn)品難覓得
坐擁天貓平臺的優(yōu)勢，巨大的流量入口為這次“超級蛋”活動打好了堅實的基礎(chǔ)，同時，此次天貓生鮮甄選優(yōu)質(zhì)品牌，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。這些企業(yè)中，有推動并參與制定了中國第一部雞蛋標(biāo)準(zhǔn)的德清源，開發(fā)無鉛工藝，帶領(lǐng)皮蛋行業(yè)進(jìn)入無鉛工藝時代的神丹等，部分企業(yè)商品使用的是供港標(biāo)準(zhǔn)或出口日本的標(biāo)準(zhǔn)。
從源頭上看，好雞產(chǎn)好蛋，雞蛋要好必須選擇優(yōu)質(zhì)的雞種，科學(xué)養(yǎng)殖。如這一次在天貓生鮮首發(fā)的德青源尼木藏雞蛋，就是從山溝和藏民那里找來最純種藏雞進(jìn)行基因篩選，挑出國產(chǎn)純種祖代雞。這些祖代雞生長在高原土凈、水凈、空氣凈的環(huán)境中，凈土散養(yǎng)，保持了藏雞的天然習(xí)性，并以青稞輔以蟲草、藏紅花、黨參、黃芪等原料做雞糧。藏雞的生長周期尤為漫長，7天才能產(chǎn)一顆蛋，雞蛋中富含18種氨基酸，低脂低膽固醇。此次天貓生鮮首發(fā)的藏雞蛋也是限量發(fā)售，尤為珍貴。
(尼木藏雞)
百年栗園的油雞蛋來頭也不小，選育的北京油雞具有三百多年歷史，又稱中華宮廷黃雞，采用最新生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，六千多畝生態(tài)林業(yè)散養(yǎng)，歷經(jīng)十年封閉涵養(yǎng)，保證了“零污染、零添加”。北京油雞三天產(chǎn)一枚蛋，稀有雞種加上高標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖，北京油雞蛋營養(yǎng)成分高，卵磷脂含量更是比其他雞種的柴雞蛋高出40%左右。
蛋品營養(yǎng)升級的同時，考慮到消費(fèi)者多樣性選擇的需求，本次天貓生鮮“超級蛋”活動中的優(yōu)質(zhì)蛋品種也非常豐富，除藏雞蛋、油雞蛋之外，還包括獨(dú)占鰲頭的珍稀野雞蛋，神丹的無鉛松花蛋、湖寶的高郵咸鴨蛋、還有市場較少見的孔雀蛋等。
(神丹無鉛松花蛋)
產(chǎn)品高品質(zhì)，天貓平臺背書，選擇多樣性，碰撞上實際消費(fèi)升級的需求，都為天貓生鮮高品質(zhì)蛋熱銷鋪墊了土壤。
不止蛋品營養(yǎng)，物流、服務(wù)緊跟升級
目前，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、配送不及時也成為掣肘雞蛋市場良性發(fā)展的重要因素。天貓超市為本次活動提升了標(biāo)準(zhǔn)管控——只出售7天內(nèi)生產(chǎn)的蛋，直接從生產(chǎn)基地到人們的餐桌，省去了中間環(huán)節(jié)，蛋品新鮮度大大提高。由于標(biāo)準(zhǔn)升級，促使服務(wù)也要跟進(jìn)，配送服務(wù)上更加安全快捷，天貓生鮮篩選的商家都參加了壞單賠付，只要消費(fèi)者收到貨物有破損，商家無條件包賠付。
同時，天貓生鮮還聯(lián)合了農(nóng)村淘寶共同攻克農(nóng)產(chǎn)品銷售難題。過去，農(nóng)產(chǎn)品電商化的過程中，遇到最多的問題就是銷量驟增，品質(zhì)及商品數(shù)量難以跟上。農(nóng)村淘寶此前做了很多嘗試，這次“超級蛋”活動中，村淘負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品采購的小二們深入全國各地考察蛋品，進(jìn)行工藝檢測，每一個環(huán)節(jié)都要求高標(biāo)準(zhǔn)。比如精選優(yōu)質(zhì)高郵咸鴨蛋，鴨蛋經(jīng)過色選、光選，剔除不新鮮、裂縫的蛋，腌制過程專人負(fù)責(zé)，在物流上，加固包裝，以泡沫盒固定，避免損壞。從選品到配送嚴(yán)格把關(guān)。
(高郵咸鴨蛋選蛋工藝)
以本次天貓生鮮“超級蛋”活動來看，天貓生鮮平臺對于蛋品的選擇、產(chǎn)品方的服務(wù)能力方面都有了更高的標(biāo)準(zhǔn)，在保證營養(yǎng)品質(zhì)的同時注重挖掘新品種，滿足消費(fèi)者對于多選擇和高品質(zhì)的需求，在消費(fèi)升級大行其道的今日，各種即產(chǎn)即銷即食的場景也會成為未來的大趨勢。
據(jù)悉，4月20日起，尼木藏雞蛋在天貓獨(dú)家首發(fā)，未來天貓或?qū)⒙?lián)手更多高品質(zhì)的產(chǎn)品提供方，持續(xù)為用戶提供品質(zhì)高、營養(yǎng)好的高端生鮮產(chǎn)品。
上天貓，有好蛋!
