近日，針對夏季氣候炎熱多變，食品容易腐敗變質(zhì)，各種致病微生物易于滋生，發(fā)生細菌性食物中毒的風險加大。為有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，確保公眾飲食安全，省局發(fā)布2017年夏季食品安全預(yù)警公告。
公告對食物中毒事件的高發(fā)區(qū)，特別是容易引起群體性食品安全事件的學校食堂、自辦集體宴席、建筑工地食堂等集中就餐場進行重點預(yù)警和提醒。
提醒消費者在餐飲消費過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，或出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等可疑食物中毒癥狀時，及時就近到正規(guī)醫(yī)院治療，并撥打食品食品投訴舉報電話12331；供餐單位要立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場，及時向當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門局報告，并主動配合有關(guān)部門采取控制措施。
