財政部、商務部相關負責人近日宣布了中美雙方在農產品貿易、金融服務、投資和能源等領域達成的十項共識。在這個被稱為“十個貿易大禮包”的清單中，排在首位的就是美國牛肉。根據(jù)雙方達成的共識，中國將盡快允許進口美國牛肉，“最遲不晚于今年7月16日”，這意味著自2003年底美國牛肉因“瘋牛病”疫情被禁止出口中國后，將重返中國市場，包括福州市場在內的牛肉來源將增加。
在我市永輝、沃爾瑪?shù)瘸杏浾呖吹剑Ｈ庵饕袊a的熱鮮肉、南美的冷凍牛肉和澳洲冷凍牛肉，還有一些超市垂直采購的冷鮮澳洲牛肉。這些牛肉售價按牛的不同部位各不相同，便宜的每500克34元左右，貴的每500克要四五十元。據(jù)介紹，受市民購買習慣影響，國產的熱鮮肉比較好賣，進口牛肉中澳洲牛肉的銷售占了較大比重。
福州畜牧產業(yè)協(xié)會相關人士說，美國等一些國家是牛肉的生產大國，生產的牛肉最大優(yōu)勢就是便宜。據(jù)了解，根據(jù)美國農業(yè)部預計，今年美國優(yōu)質肉牛每英擔（45.4公斤左右）折合人民幣798元至867元，合每公斤17.5元至19元。該人士表示，如果美國牛肉引進到國內市場，還得加上相應的稅費、進口商或代理商的利潤等等，所以最終零售價還無法預估。
永輝超市相關人士說，目前能引進美國什么品質的牛肉還有待政府相關部門的確認，從該公司人員與美國牛肉協(xié)會人員的非正式交流看，如果國內設置的進口標準比較高，從美國進口的可能會是谷飼牛肉，它的成本高于草飼牛肉，初期進入市場的美國牛肉價格可能就會高于澳洲牛肉。
據(jù)了解，近年我省牛肉市場需求呈逐年上升的態(tài)勢。根據(jù)福建省統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2015年福建城鎮(zhèn)居民人均牛肉購買量為1.99公斤，與上年比增加0.24公斤；農村居民的人均牛肉消費量是0.83公斤，與上年比增加0.15公斤。當年城鎮(zhèn)常住人口為2403萬人，農村為1436萬人，這樣綜合計算，我省一年牛肉需求量約為5974萬公斤，而去年福建本省牛肉產量僅3210萬公斤。
“美國牛肉要搶占零售市場，應該還是要有一些價格優(yōu)勢。”業(yè)內人士認為，從目前趨勢看，牛肉的總體供應量肯定是增加的，因為競爭加劇，估計未來幾年福州市場上的牛肉價格將穩(wěn)中有跌。
