追溯體系建設(shè)是采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息，實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。為加快應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)建設(shè)重要產(chǎn)品追溯體系，市政府日前出臺(tái)《天津市重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》，包括食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、進(jìn)口食品等七類重要產(chǎn)品，將在2019年前建成重要產(chǎn)品溯源公共服務(wù)體系，并于2020年實(shí)現(xiàn)與全國(guó)追溯數(shù)據(jù)接軌。
建立追溯管理平臺(tái)
根據(jù)《方案》，本市將建立重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺(tái)，聯(lián)通各相關(guān)部門追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集便捷化和數(shù)據(jù)共享，優(yōu)化數(shù)據(jù)展示出口。完善追溯數(shù)據(jù)信息共享交換機(jī)制，逐步推進(jìn)信息開放共享和資源整合，將市級(jí)追溯體系管理平臺(tái)打造成跨部門、跨環(huán)節(jié)追溯信息互聯(lián)互通的統(tǒng)一通道。同時(shí)，開通統(tǒng)一的公共服務(wù)窗口，面向社會(huì)公眾提供追溯信息“一站式”查詢服務(wù)。
其中，食用農(nóng)產(chǎn)品將建立質(zhì)量安全全程追溯協(xié)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”全過程追溯管理。嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、預(yù)包裝白酒等食品，將以統(tǒng)一編碼為溯源手段的追溯鏈條向食品原料供應(yīng)環(huán)節(jié)延伸，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。進(jìn)口產(chǎn)品方面，重點(diǎn)抓好進(jìn)口乳粉、酒類、橄欖油、香米、礦泉水、茶葉等產(chǎn)品的追溯體系建設(shè)。在自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)先行先試，以跨境電商追溯體系建設(shè)為試點(diǎn)，探索建立進(jìn)口乳粉、酒類等重要產(chǎn)品的質(zhì)量溯源體系，并與本市食品追溯體系實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)共享。
來源可查去向可追
據(jù)了解，今年本市將建立推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)工作協(xié)調(diào)機(jī)制，推動(dòng)各相關(guān)部門開展重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)。
2018年1月至2019年6月為全面建設(shè)階段。根據(jù)前期試點(diǎn)建設(shè)運(yùn)行情況，初步實(shí)現(xiàn)各部門追溯平臺(tái)與天津市重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺(tái)功能對(duì)接，打造重要產(chǎn)品溯源質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、認(rèn)證認(rèn)可體系、公共服務(wù)體系。2019年6月至12月為總結(jié)驗(yàn)收階段，形成“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的信息鏈條。到2020年實(shí)現(xiàn)與全國(guó)追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)一共享交換機(jī)制的互聯(lián)互通。
為了推動(dòng)形成關(guān)心追溯、支持追溯的社會(huì)氛圍，本市將逐步建立與認(rèn)證認(rèn)可相適應(yīng)的標(biāo)識(shí)標(biāo)記制度，方便消費(fèi)者識(shí)別。加大可追溯產(chǎn)品推廣力度，鼓勵(lì)大型連鎖超市、醫(yī)院和團(tuán)體消費(fèi)單位等主動(dòng)采購可追溯產(chǎn)品，營(yíng)造有利于可追溯產(chǎn)品消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境。
