“愿此生終老溫柔，白云不羨仙鄉(xiāng)”。1704年，59歲的洪昇結(jié)束了坎坷漂泊的一生，在烏鎮(zhèn)酒醉后乘馬車落水而亡?；蛟S，那一刻，他看到了夢里溫柔。

時光悠悠300載，人們或許記不住他那《長生殿》里的愛恨別離，但卻記住了“南國湯溝酒、開壇十里香”，這個寫入各種考題的隨性之作。

讓我們回到1680年，洪昇35歲，與妻客居京城，窮困潦倒，賣文為生。這一年，洪昇的父親被發(fā)配邊疆，母親也被責令同行。聽到這個消息，洪昇光著腳嚎嚎大哭。經(jīng)過十幾日的日夜兼程，穿山過河、踏過三千里地，終于回到杭州，見上了父母一面。

好在，父母“會逢恩赦免”。但經(jīng)過這一變故，洪昇父母的生活也沒有了保障，本已拮據(jù)的洪昇又負擔起贍養(yǎng)的責任。

“多年遙負米，辛苦踏京塵”，自此后，洪昇多次返鄉(xiāng)探望父母，屢屢奔波于北京、杭州之間。飄零奔波的生活，使洪昇身心疲憊，感受到難言的痛苦。在詩里，他反復(fù)寫到自己的這一份悲楚：“妻子長安親舊國，年年北往復(fù)南征”，“北往南歸兩行淚，誰能分寄大江流”。

在這一次次的南渡北歸中，洪昇路過了湯溝鎮(zhèn)。凄苦的心情遇到了醇甜的湯溝酒，那兩句流傳人間的“南國湯溝酒、開壇十里香”便噴涌而來。那時，他定沉醉在這美酒之中，忘卻了身后煩惱凄楚。正如同他59歲那年，在曹寅府上觀看完自己的《長生殿》被全本排演后那樣的興奮與滿足。

(湯溝酒業(yè)獲得中華人民共和國商務(wù)部頒發(fā)“中華老字號”)

湯溝，位于連云港灌南縣，古屬海西諸侯國，釀酒歷史可追溯到北宋年間。據(jù)《海州志》記載，當時，山西釀酒名師黃玉生惹上官司遭追殺，逃難至湯溝，在當?shù)赜忻奈娜藴Ｐ录抑写蚬?。他見?zhèn)上有一鱉狀池塘，氣涌縈繞，便在塘邊挖一口井，取水釀酒，芳香濃郁，此井得名“香泉”。福新公也被后人稱為湯溝釀酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)始人。

自此后，湯溝酒延綿幾個朝代，形成了中國酒業(yè)的一個重鎮(zhèn)。到明末清初，湯溝鎮(zhèn)有“玉生”、“香泉”、“天泉”等糟坊30多家，達到鼎盛。

在洪昇之后幾年，他的同行、《桃花扇》作者孔尚任再次探究“桃花曲”，更題詞“湯溝傳奇水土，美酒絕世風華”，自此，湯溝酒更加譽滿天下，萬古流芳。

悠悠300載白駒過隙，斯人已去，湯溝長存。作為江蘇四大名酒之一的湯溝，在新時代再次煥發(fā)生機。

(湯溝酒業(yè)湯溝酒釀造工藝獲得江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn))

(湯溝酒業(yè)產(chǎn)品湯溝國藏)

1985年6月，加拿大籍華人王霍生博士品嘗了湯溝酒之后，題贈“祖國家鄉(xiāng)酒，四海盡知香。”一個僑居異國30多年的人，不僅眷戀著故土，還念念不忘家鄉(xiāng)的美酒。

而譽滿全球的、著名書法家、詩人啟功，在品飲湯溝前還有言在先，“聲明不寫”，可三杯酒下肚，便揮毫寫下：“一啜湯溝釀，千秋骨尚香。遙知東?？?，日夜醉斯川”和“嘉賓未飲已醰醰，況復(fù)天漿出灌南。今夕老饕欣一飽，不徒過癮且療饞”的美好詩篇。

當代文豪、書法鑒定權(quán)威、北京故宮博物院前院長徐幫達更是手續(xù)了“陶然共一酌,好是醉為鄉(xiāng)”兩句，把洪昇的詩作給完善起來。

從洪昇到孔尚任，從啟功到徐幫達，湯溝見證著歷史、融入了歷史。“萬載香泉天造化，千年湯溝凝風雅。舊糟創(chuàng)開新曲部，老樹盛吐迎春花。事不避難志不易，獨上高峰望天涯。仙醴釀成天上露，香風醉倒萬里霞。”正如江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司董事長何繼平詩作所言，在新的時代，湯溝人事不避難，讓湯溝酒穿越了歷史的天空，讓人們體驗到了古今一法的經(jīng)典享受。

“南國湯溝酒、開壇十里香。”洪昇飲著酒、念叨著詩，消失在滾滾紅塵之中，“終老溫柔。”