2018年6月6日，世界害蟲日活動在全球各地舉辦，中國也以北京為主會場，并在上海、天津等地設立分會場舉辦了豐富的活動，共同呼吁“控制有害生物，保障食品安全”。作為中國蟲害防制的領軍企業(yè)與世界害蟲日的首倡企業(yè)，能多潔中國總裁陶敏芝女士作為企業(yè)代表，在位于國家疾控中心的世界害蟲日中國主會場做嘉賓演講，并在會后進一步分享了能多潔對于中國食品供應鏈蟲害風險管理的觀察。
國家疾控中心 世界害蟲日中國主會場 企業(yè)代表演講
陶敏芝 – 能多潔中國總裁
重視有害生物防制，保障食品安全，刻不容緩
目前，全球人口正以每年約8000萬人的數(shù)量在增加。預計到2030年，全球人口將擴大到86億。到2050年，這一人口將需要大幅增加糧食產量。而據(jù)統(tǒng)計，屆時所需的糧食產量與現(xiàn)有的糧食產量相比，缺口竟高達近70%。然而目前，每年仍有近1/3的糧食產量（約13億噸）由于管理不善、污染和蟲害等多種原因而被浪費掉。
與此同時，據(jù)美國疾控中心統(tǒng)計，每年仍有約4800萬人受食源性疾病影響。同時，WHO指出，食源性疾病每年導致約42萬人死亡，其中近1/3為5歲以下的兒童。而從疾病傳播本身來看，已知的能通過食物傳播的疾病就高達200余種。
為此，不論是為了糧食供給的可持續(xù)性還是為了預防“病從口入”，重視有害生物防制，保障食品安全，都已經刻不容緩。
供應鏈風險管理面臨更多挑戰(zhàn)，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可
隨著跨進電商的興起及國際間貿易合作的日漸緊密，貿易全球化已經使得食品供應鏈變得更加復雜。同時，新零售的崛起，也促使供應鏈運轉變得更加快速且加速變化。這些都讓供應鏈蟲害風險管理面臨更多挑戰(zhàn)。但不論何時，供應鏈上的每個環(huán)節(jié)都可能面臨蟲害問題，且問題一旦出現(xiàn)，如今及未來的傳播速度都會比以往更快，影響面更廣，排查過程也更復雜。為此，供應鏈蟲害風險管理，必須環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。
國內外依舊存在較大的差距，國內進步空間還很大
陶敏芝女士指出，從能多潔企業(yè)本身的經驗來看，早在十多年前，許多國家就已經進入整體成熟運用綜合蟲害管理（IPM）的體系，并獲得最佳的經濟、社會和生態(tài)效益，而中國目前還穩(wěn)健地走在市場專業(yè)化、規(guī)?；⒗砟顕H化、規(guī)范化的發(fā)展之路上。
近些年，隨著不斷推動國內的IPM概念，目前，綜合蟲害管理在一些商業(yè)客戶特別是有質量體系的客戶中已被廣泛接受。但整體來看，在中國，食品行業(yè)乃至大眾對蟲害防制的關注仍然還不夠。不少食品企業(yè)對何為蟲害的防與制的認知依舊不足，對防制建議的落實也還有待提升。同時，大眾對蟲害危害了解不深，對蟲害容忍度高的情況也還比較普遍。相比之下，國外IPM理念在食品行業(yè)以及大眾中的滲透都更加成熟。
此外，能多潔也觀察到，在歐洲、日本市場，整體趨勢已經從單純性的防制手段進化到了數(shù)據(jù)化管理的層面，通過大數(shù)據(jù)的角度關注蟲害的趨勢，并進行風險點的判斷和蟲害水平的評估。比如在韓國，蟲害的追蹤體系已經明文列在整個食品行業(yè)的規(guī)定之中。這些變化不僅帶給業(yè)內，也能帶給大眾更好的理念教育。在這些方面，能多潔也在積極推動數(shù)字化技術與蟲害防制的結合，并建立完整的數(shù)據(jù)庫，基于數(shù)據(jù)主動研發(fā)更適合于食品行業(yè)以及供應鏈的新型解決方案。
為此，中國的有害生物防制企業(yè)還需要對外以及對內都進行更廣泛的宣傳引導與相互交流，共同強化食品供應鏈里各企業(yè)以及大眾對“控制有害生物，保障食品安全”的關注以及對防制理念的理解。同時，整個行業(yè)都需要加強對數(shù)據(jù)的使用，加速對新技術的研發(fā)與推廣，為食品行業(yè)提供更具針對性且更便于貫穿全供應鏈的蟲害風險管控解決方案。此外，通過與行業(yè)協(xié)會及相關單位攜手，中國有害生物防制企業(yè)需要共同推動行業(yè)法律法規(guī)的完善，并擴展行業(yè)組織在食品行業(yè)的影響力。
結語
控制有害生物，保障食品安全，已刻不容緩。這是食品供應鏈里每個齒輪的責任，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。同時，中國有害生物防制企業(yè)與相關單位也需要加強合作，共同推動技術發(fā)展與意識普及。在這之中，作為中國有害生物防制的領軍企業(yè)，能多潔也始終在積極推動行業(yè)發(fā)展與社會進步，并將繼續(xù)與行業(yè)同仁一起，攜手并肩，共同努力，積極引起政府、公眾、媒體等社會各界對害蟲問題與食品安全的重視，并統(tǒng)一行動、消除疾病傳播危害，傳播科學防制理念，共創(chuàng)健康安全的生產與生活環(huán)境，守護大眾健康。
關于能多潔中國
能多潔集團（Rentokil Initial）是全球最大的商業(yè)服務公司之一，英國富時100指數(shù)企業(yè)，為全球70多個國家和地區(qū)提供蟲害防制、衛(wèi)生清潔和景觀藝術服務。能多潔于2005年進入中國，是首個獲得中國有害生物防制服務機構國家A級資質的外資企業(yè)。目前，能多潔服務覆蓋全國300多個城市，擁有超過450名經驗豐富的全職服務技術人員，為食品加工業(yè)、食品零售業(yè)、餐飲業(yè)等各行業(yè)提供專業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生及蟲害防制服務。
2017年6月6日，由中國衛(wèi)生有害生物防制協(xié)會牽頭，能多潔攜手亞大區(qū)殺蟲管理協(xié)會聯(lián)盟、美國害蟲管理協(xié)會、歐洲害蟲管理協(xié)會、世界衛(wèi)生組織媒介生物監(jiān)測與管理合作中心及相關企業(yè)單位聯(lián)合發(fā)起的6月6日世界害蟲日正式成立，呼吁人們關注身邊的“小害蟲”帶來的“大危害”。
