海參是流傳千年的滋補佳品，雖然海參滋補文化發(fā)展到現(xiàn)代，可很多人對它的認知依舊尚淺，比如認為海參不能在夏季食用，覺得既沒必要，還會上火，實際上這樣的觀點是錯誤的。而且從實際市場反應看，海參的銷量并未受到季節(jié)的影響，特別像宮品海參這樣價格公道的品牌，銷量更是尤為出色。這讓很多消費者陷入困擾：夏天該不該買海參？該不該吃海參？北京市民刑先生就是其中一位。
給母親買海參進補，卻被她“束之高閣”
刑先生年近四十，母親也六十多歲了。早年喪父的他，對母親尤為孝順，但凡有些小病小痛，他都很重視。
今年夏天，刑先生發(fā)現(xiàn)母親的胃口更差了，一來是她多年來一直吃的清淡，最近吃的更素；二來這個夏天尤為炎熱，老年人難免食欲不振。三來為了照顧孫子，她也是日夜操勞早起晚睡……看著母親精力不濟，總是睡不好，一天天越漸衰老，刑先生就想著買點營養(yǎng)品給她補補。
在商店，營業(yè)員說道：“您的母親這種情況，建議吃海參就可以，海參是天然食品，經過簡單加工晾干制成，是非常好的進補食品。而且海參相比其他滋補品價格合適，吃法多樣。”刑先生覺得有理，就買了幾盒回家，結果母親欣慰之余，把海參“囤”進了柜子里：“等天冷了再吃吧，夏天吃海參不好。”母親的話令刑先生也陷入了困惑……
專家：海參四季皆可吃，夏季吃海參好處多
夏季真的不適合吃海參嗎？為此，記者采訪了中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院一位專家，該專家表示：“進補海參并沒有季節(jié)的限制，一年四季都可以。”
從中醫(yī)角度來說，海參有滋陰、補腎、壯陽、益精、養(yǎng)血、潤燥的功效，對體虛乏力者，有不錯的保健效果。夏季炎熱，人體容易出現(xiàn)四肢無力、抵抗力下降、精神匱乏等情況。眾所周知海參的營養(yǎng)價值高，不過部分人認為在夏季不適合吃海參，夏天食用海參等于火上加火，其實吃海參沒有季節(jié)限制，海參是一種四季皆宜的溫補食品，且是一種典型的高蛋白、低糖、低脂肪食物，且?guī)缀醪缓懝檀?，長期進補海參，可以有效提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，夏季吃海參無需刻意停止。
最后，專家提醒，夏季食用海參雖然好處多，但也不要盲目選擇，一定要選擇正規(guī)廠家品牌，品質純正的真海參，才能達到好的滋補效果。
據記者了解，目前北京市場上比較暢銷的是性價比較高的“威海刺參”品牌，如宮品海參價格公道，長期食用更經濟實惠。而且宮品海參自建有大型海參加工廠，通過有機海參認證，從新鮮海參的捕撈，到海參的去水入鍋，到海參的烤房烘烤，到最后的包裝設置了36個質量監(jiān)控點，確保所有進入銷售環(huán)節(jié)的海參都是優(yōu)質海參，即使是在炎熱夏季，宮品海參也旺銷不衰。
