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大飴芙古法紅糖 云南省甘蔗研究所定義行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

   2018-09-17 中國(guó)食品網(wǎng)11220
核心提示:  近年來(lái),隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷提升,日常女性常喝的紅糖進(jìn)入了品質(zhì)升級(jí)新階段,各類古法紅糖如春筍般不斷占據(jù)市場(chǎng),
  近年來(lái),隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷提升,日常女性常喝的紅糖進(jìn)入了品質(zhì)升級(jí)新階段,各類古法紅糖如春筍般不斷占據(jù)市場(chǎng),但網(wǎng)上魚(yú)龍混雜,用戶在選擇中遇到了很大障礙。真正的古法紅糖工藝、原材料、衛(wèi)生狀況引起了用戶的廣泛關(guān)注。

 

大飴芙古法紅糖  云南省甘蔗研究所定義行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

大飴芙古法紅糖 女性那幾天標(biāo)配

我國(guó)紅糖產(chǎn)區(qū)主要集中在云南、貴州、江浙一帶,云南由于地理的得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì),自古以來(lái)便是優(yōu)質(zhì)紅糖的產(chǎn)區(qū)。大飴芙古法紅糖便來(lái)自該產(chǎn)區(qū)。紅糖成為女性必備補(bǔ)品從“藥圣”李時(shí)珍所撰著的《本草綱目》中就有記載:紅糖 “和脾緩肝”、“補(bǔ)血、活血,通淤以及排惡露”。性溫的紅糖通過(guò)“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”來(lái)發(fā)揮補(bǔ)血的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),紅糖中含有麥角新堿,可促進(jìn)子宮收縮,幫助淤血的排出,具有暖宮的作用。從古時(shí)已將紅糖作為排露的必備用品。有網(wǎng)友調(diào)侃, “紅糖熱水男朋友”是女人“那幾天”的溫暖標(biāo)配。

大飴芙古法紅糖  云南省甘蔗研究所定義行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

目前市場(chǎng)上多數(shù)赤砂糖也取名為紅糖,其制作工藝為白糖工業(yè)提純過(guò)程產(chǎn)生的尾料,并不是真正的紅糖。而很多古法紅糖也是通過(guò)糖粉熬制等制作而成。真正古法工藝熬制的紅糖較少。

從養(yǎng)生理論上來(lái)說(shuō),能入藥的、有滋補(bǔ)功效的是由甘蔗榨汁,古法工藝熬制的紅糖,全程無(wú)添加。真古法紅糖富含鐵和鉻等微量元素,容易被人體消化吸收,能快速補(bǔ)充體力、增加活力,是溫補(bǔ)佳品。而赤砂糖并沒(méi)有類似功效。這也是很多媽媽給女兒喝完紅糖并不能緩解痛經(jīng)問(wèn)題的原因。

大飴芙云南省甘蔗研究所出品 無(wú)公害真紅糖

為了讓追求健康、熱愛(ài)養(yǎng)生的女性吃上正宗的紅糖,大飴芙應(yīng)運(yùn)而生,攜手云南省甘蔗研究所,傳承老祖宗古法工藝,匠心制作古法紅糖。

大飴芙古法紅糖  云南省甘蔗研究所定義行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

有別市面上多數(shù)紅糖,大飴芙在原料、種植、工藝等方面,均具備明顯優(yōu)勢(shì)。

原料選擇上,大飴芙的每一塊紅糖均來(lái)自云南甘蔗。作為世界上甘蔗的發(fā)源地之一,云南的甘蔗栽培歷史悠久,其產(chǎn)區(qū)主要分布在海拔1500米左右的高溫度、高濕度地區(qū),最適合甘蔗這種熱帶作物生長(zhǎng)。

在此基礎(chǔ)上,專業(yè)人士種植同等重要。大飴芙合作伙伴云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所,是云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)專業(yè)科研機(jī)構(gòu)。從土壤培育、種苗、種植、中期管理、收砍、入榨,全程由研究所的科技人員進(jìn)行跟蹤監(jiān)控,投入全所的科研力量栽培而成原生態(tài)甘蔗。大飴芙古法紅糖所用甘蔗,全部是精心選育、科學(xué)種植的無(wú)公害、無(wú)污染甘蔗。

大飴芙古法紅糖  云南省甘蔗研究所定義行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

圖 收割甘蔗

原材料得到保障,最后就是最關(guān)鍵的古法工藝了。所謂古法紅糖,核心在于古法,關(guān)鍵在于匠心,即完全摒棄化工手段,采用古法熬制,工藝全程零添加、零污染的天然健康古法紅糖。大飴芙師承古法工藝,將熬制流程及技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)代化提升,全程采用不銹鋼制品進(jìn)行熬制,并加入三道過(guò)濾工藝,將產(chǎn)品雜質(zhì)全部過(guò)濾。從榨汁、過(guò)濾、熬煮、打沙、倒模到最后的恒溫恒濕儲(chǔ)存。

大飴芙古法紅糖  云南省甘蔗研究所定義行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)

大飴芙古法紅糖,甘蔗原汁榨汁熬煉,全程0添加,產(chǎn)品未經(jīng)精煉,保留了甘蔗中的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),富含人體所需的多種氨基酸、多酚化合物及人體所需的鈣、鐵、磷、錳、鋅等多種礦物質(zhì)和微量元素。

 
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