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南通41批次月餅抽檢全部合格 市食藥監(jiān)局提醒正確選食月餅

   2018-09-20 南通網(wǎng)4710
核心提示:中秋節(jié)即將到來,對于市民近期較為關注的食品月餅安全問題,南通市食藥監(jiān)局昨天發(fā)布第二批專項抽檢結果:12批次月餅全部合格。
      中秋節(jié)即將到來,對于市民近期較為關注的食品月餅安全問題,南通市食藥監(jiān)局昨天發(fā)布第二批專項抽檢結果:12批次月餅全部合格。
 
  此次專項抽檢共抽取我市生產(chǎn)、經(jīng)營領域月餅41批次,抽檢樣品有盒裝月餅、散裝稱重月餅,口味包含蘇式五仁、廣式水果味等幾十個品種,抽檢項目有鋁的殘留量、糖精鈉、大腸菌群等18項。第一批抽檢結果已于9月12日發(fā)布,29批次月餅均合格。
 
  市食藥監(jiān)提醒廣大消費者:選月餅,可通過以下技巧判斷質量,一是看月餅表面是否有明顯的油膩感,色澤是否均勻,花紋是否清晰,并查看是否有焦煳和霉變現(xiàn)象;二是聞月餅是否有腐敗或油脂酸敗的味道。吃月餅,一是要選擇合適自己食用的月餅,老人或兒童應該避免吃含糖較高的月餅,有胃腸道疾病的人也要少吃;二是進食的量要限制,過量食用會引起胃脹、消化不良。
 
  此外,月餅保質期一般在45-60天,當氣溫過高時,未經(jīng)過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天。市食藥監(jiān)局專家建議,冰皮月餅拿出冰箱后盡快食用,鮮肉、雞絲、火腿月餅應隨買隨吃。月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮極易發(fā)霉變質,因此最好放在低溫通風處儲存。
 
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