茶與歐包也會(huì)呼吸?
漫雪的茶首創(chuàng)“會(huì)呼吸的茶與歐包”新茶飲概念,憑借高識(shí)別度、超強(qiáng)品牌效應(yīng),攬獲業(yè)界內(nèi)外及消費(fèi)大眾的喜愛,加盟店遍及全國(guó)上下,并一舉開拓了東南亞市場(chǎng),把新式茶飲帶出了國(guó)門,而越南店開業(yè)首日更是人潮火爆。6年沉淀,鑄就佳績(jī),漫雪的茶因此不斷吸引了諸如《財(cái)富中國(guó)》、上海電視臺(tái)等各界媒體、刊物、網(wǎng)絡(luò)資訊平臺(tái)前來(lái)報(bào)道。
近日,漫雪的茶“See the change 見·變 6年成長(zhǎng) 相伴煥新”品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)圓夢(mèng)舉行,各界媒體聽聞后紛紛轉(zhuǎn)載報(bào)道,廣東電視臺(tái)則親自抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行播報(bào)采訪,漫雪的茶以茶飲時(shí)尚新姿態(tài)、健康自然化的茶飲品牌形象,再次呈現(xiàn)在熒屏前,展現(xiàn)于全國(guó)人民面前。那么,漫雪的茶到底有著怎樣的魄力使其沖上云霄、顛覆新式茶飲在消費(fèi)群眾的印象?
頻頻被電視臺(tái)、刊物報(bào)道,漫雪的茶被全國(guó)認(rèn)可
自發(fā)式引起電視臺(tái)采訪報(bào)道的背后,是消費(fèi)大眾的認(rèn)可,更是人氣與口碑的驗(yàn)證。
在入駐小紅書之前,《財(cái)富中國(guó)》曾做出如下的報(bào)道:漫雪的茶—以質(zhì)取勝,以情動(dòng)人。該欄目報(bào)道稱,漫雪的茶以高品質(zhì)親民價(jià)巧勝市場(chǎng),用舒適輕松、而富有時(shí)尚質(zhì)感的環(huán)境氛圍圈粉。而后,粉色主題店漫雪的茶再次刷屏,常年活躍于小紅書,吸引一眾網(wǎng)紅少女特地前來(lái)拍照打卡。
2018年3月,漫雪的茶又吸引上海電視臺(tái)前來(lái)報(bào)道,記者在店內(nèi)隨機(jī)尋找食客進(jìn)行采訪:“您好,是第一次來(lái)這家店嗎”,“對(duì)的”,“怎么發(fā)現(xiàn)這家店的?”,“在大眾點(diǎn)評(píng)上看到好評(píng)”。
“好評(píng)”,是口碑,也是自帶傳播屬性的一種無(wú)形廣告,因?yàn)楹迷u(píng),前來(lái)漫雪的茶的食客越來(lái)越多,又因?yàn)槠焚|(zhì)與人氣,漫雪的茶又被廣東電視臺(tái)報(bào)道,逐步展現(xiàn)于熒屏,逐漸被權(quán)威與公正肯定、被全國(guó)人民所認(rèn)可,相比網(wǎng)紅品牌鋪天蓋地的網(wǎng)絡(luò)廣告,更具價(jià)值。
社交型輕餐飲,占領(lǐng)“輕食+新茶飲”雙風(fēng)口
近一兩年間,隨著消費(fèi)習(xí)慣的不斷改變,諸如西餐、中餐等正式、耗時(shí)的餐飲品類逐漸被新興崛起的“輕餐飲”所侵占,輕食一舉進(jìn)攻餐飲市場(chǎng),搶占市場(chǎng)份額。何謂輕食?
輕食,是指份量不多的食物,輕的不只是餐品,更是食用者的無(wú)負(fù)擔(dān),無(wú)壓力,更營(yíng)養(yǎng),更享受,更美味,也是一種積極陽(yáng)光的生活態(tài)度;憑借便捷、快速、時(shí)尚、健康的特點(diǎn),輕食開始搶占大餐飲品類市場(chǎng),甚至于茶飲。
漫雪的茶針對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)很多消費(fèi)者除了選擇歐包之外,開始習(xí)慣先去隔壁買點(diǎn)點(diǎn)心再進(jìn)店消費(fèi)?；诖?漫雪的茶采取了“輕食+新茶飲”的模式,以鮮果茶作為主打產(chǎn)品,配搭簡(jiǎn)餐的“輕餐飲”模式為顧客提供更便捷的消費(fèi)體驗(yàn),同時(shí)也引起同行的關(guān)注。
而如今,漫雪的茶一直把“輕餐”作為品牌重點(diǎn)品類發(fā)展,并把自己的核心優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品“鮮果茶”、“歐包”極富特色和創(chuàng)意的空間和輕食理念相結(jié)合,走“輕食主義”路線。比如,漫雪的茶針對(duì)下午茶系列,除了提供茶+歐包的售賣模式,增加了水果果腸、夏威夷菠蘿火腿點(diǎn)心,來(lái)豐富消費(fèi)者的選擇范圍。經(jīng)過(guò)6年發(fā)展,漫雪的茶已成為社交型輕餐飲第一品牌。
健康自然派:漫雪的茶推出健康低脂新茶飲
漫雪的茶因?yàn)槠焚|(zhì)與人氣被電視臺(tái)媒體、刊物報(bào)道,歸根結(jié)底在于出品。漫雪的茶利用出品這一致命殺手锏,逐步形成其產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力,與市面新式茶飲品牌進(jìn)行品牌和產(chǎn)品區(qū)隔。
漫雪的茶茶基底非?？季?創(chuàng)始人深入制茶坊間、茶飲協(xié)會(huì),詢問(wèn)茶飲大師如何保留原葉茶純度,徹底了解透徹后,親身到種植基地、制茶基地進(jìn)行優(yōu)化,最終采用傳統(tǒng)工藝制茶,7道工序,采茶、蒸茶、搗茶、拍茶、焙茶、穿茶、藏茶,通過(guò)7個(gè)環(huán)節(jié)的重重把控,嚴(yán)控控制茶的品質(zhì)。
而后,針對(duì)芝士奶蓋茶愛好者,漫雪的茶打破消費(fèi)者想喝又不敢喝發(fā)胖顧忌,研發(fā)推出低脂派“輕甜乳脂奶蓋”,據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,該品類奶蓋原料選用澳洲進(jìn)口鮮芝士,配合漫雪獨(dú)家工藝手法制作,最大程度上降低脂肪,傾心打造3cm“輕甜乳脂奶蓋”獨(dú)到口感,甜度剛好,低脂享瘦,讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離發(fā)胖困擾。
此次廣東電視臺(tái)的報(bào)道,全方位展示漫雪的茶品牌形象的同時(shí),亦間接表露其發(fā)展藍(lán)圖,目前已進(jìn)攻東南亞市場(chǎng),其發(fā)展軌跡即將邁向更廣闊的海外市場(chǎng)。
