來自全國(guó)各地的行業(yè)代表、非遺傳承人代表、經(jīng)銷商、供應(yīng)商、茅二代、公司各單位代表及國(guó)內(nèi)眾多媒體記者等1600余人共襄盛舉，在茅臺(tái)鎮(zhèn)醉人的酒香中共同見證了這一標(biāo)志著茅臺(tái)歷史傳承的年度盛事。
貴州省政協(xié)、貴州省國(guó)有企業(yè)監(jiān)事會(huì)、貴州省酒類流通管理局、仁懷市領(lǐng)導(dǎo)以及貴州省、遵義市、仁懷市文化部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)。
入場(chǎng)儀式
崇本守道 追憶宗師
上午8點(diǎn)20分，茅臺(tái)酒節(jié)祭祀祖師宗師大典還未正式開始，廣場(chǎng)四周已是人頭攢動(dòng)，熙熙攘攘地?cái)D滿了前來觀禮的各界賓朋。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛莊嚴(yán)而熱烈，祖師像莊重醒目，巨幅對(duì)聯(lián)“傳承祖師風(fēng)范 光大茅臺(tái)偉業(yè)”懸掛在祭臺(tái)兩側(cè)，公司領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)銷商、供應(yīng)商、茅二代、公司各單位代表以及觀禮嘉賓等共21個(gè)方陣整齊排列，等待著即將到來的莊嚴(yán)時(shí)刻。
“大元，萬(wàn)物始成；茫茫中，慧起本根……人間極品，環(huán)宇聞名。”上午8點(diǎn)40分，在本次祭祀大典司儀、茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理張德芹抑揚(yáng)頓挫的《茅臺(tái)賦》誦讀聲中，祭祀祖師宗師大典正式拉開帷幕。
隨著大典司儀宣布“迎賓”，現(xiàn)場(chǎng)鐘鼓齊鳴，雅樂高奏，與會(huì)各領(lǐng)導(dǎo)及參會(huì)嘉賓伴隨著《茅臺(tái)迎祭曲》虔誠(chéng)地走向祭祀臺(tái)，會(huì)場(chǎng)一片莊嚴(yán)肅穆，祭祀隨之開始。
茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳向周總理塑像敬獻(xiàn)花藍(lán)
在這個(gè)慎終追遠(yuǎn)、緬懷先輩的莊嚴(yán)時(shí)刻，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳作為主祭人，首先代表茅臺(tái)集團(tuán)向周恩來總理塑像敬獻(xiàn)花籃，全體參祭人員面向總理塑像行三鞠躬禮，表達(dá)了茅臺(tái)人飲水思源、感恩懷義的虔敬之意。
在茅臺(tái)人心中，周恩來總理有著獨(dú)一無二的崇高地位，在周恩來總理漫長(zhǎng)的革命和外交生涯中，曾經(jīng)不止一次給予了茅臺(tái)酒高度評(píng)價(jià)，為茅臺(tái)爭(zhēng)取到了更大的生存和發(fā)展空間，因此，茅臺(tái)人尊敬地稱周恩來總理為“茅臺(tái)之父”。
此次祭祀大典采用源自《禮記》的三獻(xiàn)禮，這是漢人歷來祭祀的典禮，分為初獻(xiàn)，亞獻(xiàn)和終獻(xiàn)三個(gè)環(huán)節(jié)。
茅臺(tái)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)向歷代祖師爺鞠躬
茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記王焱宣讀祭文
在初獻(xiàn)環(huán)節(jié)，主祭人李保芳緩步走向祭祀臺(tái)，將供品虔誠(chéng)地放在供桌上，向歷代祖師宗師供奉帛、爵并上香。在他的帶領(lǐng)下，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記王焱，茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理、總會(huì)計(jì)師楊建軍，茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、紀(jì)委書記卓瑪才讓，茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、總法律顧問劉漢林，茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理?xiàng)畲溃┡_(tái)集團(tuán)公司總工程師王莉共同向茅臺(tái)酒歷代祖師宗師行鞠躬禮，緬懷先輩。
茅臺(tái)股分公司領(lǐng)導(dǎo)向歷代祖師爺獻(xiàn)陳年茅臺(tái)酒
在亞獻(xiàn)環(huán)節(jié)，茅臺(tái)酒股份公司副總經(jīng)理張家齊、何英姿作為主祭代表向茅臺(tái)歷代祖師宗師敬獻(xiàn)陳年茅臺(tái)酒并上香。在他們的帶領(lǐng)下，茅臺(tái)酒股份公司副總經(jīng)理萬(wàn)波、李明燦、王崇琳、鐘正強(qiáng)共同向茅臺(tái)酒歷代祖師宗師行鞠躬禮。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表等鞠躬
獻(xiàn)高粱、小麥、凈水
在終獻(xiàn)環(huán)節(jié)，茅臺(tái)集團(tuán)首屆“國(guó)酒勞模”獲得者王宗良、駱國(guó)萍作為主祭代表向茅臺(tái)歷代祖師宗師敬獻(xiàn)高梁、小麥、凈水并上香。在他們的帶領(lǐng)下，茅臺(tái)集團(tuán)優(yōu)秀員工代表共同向茅臺(tái)酒歷代祖師宗師行鞠躬禮，表達(dá)了茅臺(tái)人重視原料選擇，恪守產(chǎn)品品質(zhì)的崇高追求。
經(jīng)銷商鞠躬
獻(xiàn)祭人群莊嚴(yán)肅穆，儀式隆重樸素，既表達(dá)了茅臺(tái)人對(duì)先輩們篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)史一片拳拳的緬懷之情，又展示了茅臺(tái)人“揚(yáng)茅臺(tái)之名，傳釀酒之法，聚造者之心，出佳釀之志”的堅(jiān)定信念。
李保芳向歷代祖師爺敬獻(xiàn)花藍(lán)
三獻(xiàn)禮畢，主祭人李保芳代表茅臺(tái)集團(tuán)全體員工向歷代祖師宗師敬獻(xiàn)花籃，經(jīng)銷商、供應(yīng)商、“茅二代”及國(guó)家級(jí)非遺傳承人代表也分別向茅臺(tái)酒歷代祖師宗師敬獻(xiàn)花籃，共同表達(dá)了對(duì)先輩的緬懷崇敬之情。
“……思我茅臺(tái)，醬香至尊；延綿千載，歷盡滄桑。念我先輩，革故鼎新；技高藝妙，成就天香……和諧企業(yè)，與時(shí)俱進(jìn)；文化茅臺(tái)，創(chuàng)新領(lǐng)航。建千億集團(tuán)，宏志如鯤鵬之奮舉；創(chuàng)一流企業(yè)，群情共大潮以激昂……”茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記王焱以至誠(chéng)之心恭讀第十五個(gè)茅臺(tái)酒節(jié)祭文，恭祭歷代先賢宗師于赤水河畔，并將祭文放置于供桌之上，將祭祀大典推向一個(gè)新的高潮。
祭文句句如歌，緬懷了茅臺(tái)歷代祖師宗師的卓越功績(jī)，回顧了茅臺(tái)千年以來的發(fā)展歷程，重溫了茅臺(tái)百年來的光輝歲月，展現(xiàn)出今天茅臺(tái)人“艱苦奮斗、團(tuán)結(jié)拼搏、繼承創(chuàng)新、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的茅臺(tái)精神。
雄壯激昂的文字，令人血脈賁張，感染了在場(chǎng)的每一位人員，同時(shí)也激勵(lì)著所有茅臺(tái)人繼續(xù)秉持著茅臺(tái)精神，并以此為新起點(diǎn)，以更加拼搏的精神致力于茅臺(tái)的偉業(yè)長(zhǎng)青。
工匠精神 薪火相傳
茅臺(tái)文化，最重傳承。惟有“堅(jiān)守工藝、崇本守道、繼承創(chuàng)新”，才能“確保質(zhì)量”，這也是茅臺(tái)的生存之本。
拜師儀式
為尊崇師道精神、信奉傳統(tǒng)工藝，在祭祀祖師宗師大典上，茅臺(tái)集團(tuán)特地舉行了嚴(yán)謹(jǐn)莊重的拜師儀式。
拜師儀式上，來自制酒、制曲、勾貯等系統(tǒng)的9名師父接受9名徒弟的敬酒，并向徒弟贈(zèng)送弟子規(guī)、筆記本、鋼筆、員工手冊(cè)等信物，行使“戒尺加身”的儀式——一敲頭，頭腦清醒，質(zhì)量先行；二敲肩，勇挑重?fù)?dān)，傳承工藝；三敲身，身心示范，德藝雙馨。
古樸的拜師禮，體現(xiàn)了茅臺(tái)薪火相傳的工匠精神，飽含了茅臺(tái)人對(duì)祖師宗師的緬懷與崇敬和對(duì)茅臺(tái)傳統(tǒng)工藝的敬畏與珍愛。
本次祭祀大典司儀、茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理張德芹領(lǐng)誓
集體宣誓
拜師儀式結(jié)束后，全體參祭人員在祭祀大典司儀張德芹的領(lǐng)誓下向歷代祖師、宗師鄭重宣誓：緬懷先輩，薪火傳承，自強(qiáng)不息，偉業(yè)長(zhǎng)青，以人為本，以質(zhì)求存，恪守誠(chéng)信，繼承創(chuàng)新，崇本守道，堅(jiān)守工藝，質(zhì)量信仰，內(nèi)化于心，生產(chǎn)為基，質(zhì)量為魂，工匠精神，永遠(yuǎn)傳承，弘揚(yáng)國(guó)粹，牢記愿景，追求卓越，不辱使命，愛我茅臺(tái)，為國(guó)爭(zhēng)光，承先啟后，再立功勛。
茅臺(tái)人的聲音響徹天際，茅臺(tái)酒的酒魂凝聚于此。茅臺(tái)人以茅臺(tái)酒節(jié)為契機(jī)，將敬畏天地、敬畏百姓的虔誠(chéng)和謙遜昭告天下，將精益求精、追求卓越的工匠精神廣播深植，將崇本守道、繼承創(chuàng)新的現(xiàn)代精神發(fā)揚(yáng)光大，蘊(yùn)含的是茅臺(tái)人對(duì)先輩優(yōu)秀釀造工藝的精神的緬懷，凝聚全體茅臺(tái)人的敬業(yè)精神，在追求卓越的道路上不斷前行，鑄就美麗的“茅臺(tái)夢(mèng)”。
祭舞翩翩懷先祖，鼓樂聲聲盼來年。茅臺(tái)人用載歌載舞表達(dá)他們對(duì)傳統(tǒng)文化和歷代祖師精神的繼承。隨著張德芹宣布“禮成”的聲音響起，宣示著“2018戊戌年茅臺(tái)酒節(jié)‘祭祀祖師宗師大典’”正式禮成。
而此時(shí)酒節(jié)舉辦的時(shí)間，正值茅臺(tái)酒生產(chǎn)下造沙時(shí)節(jié)，宣示著茅臺(tái)開啟了新一年的釀造，也意喻了茅臺(tái)酒新一年的開始。
茅臺(tái)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)傳統(tǒng)的守護(hù)與傳承是茅臺(tái)品質(zhì)和品牌的保障，對(duì)茅臺(tái)文化價(jià)值的深度挖掘和高度重視更有助于茅臺(tái)在當(dāng)下的白酒行業(yè)調(diào)整期實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展，并不斷鞏固及提升茅臺(tái)“世界蒸餾酒第一品牌”地位，使茅臺(tái)在深厚的歷史底蘊(yùn)中勃發(fā)出更新、更大的生機(jī)與活力。
文化茅臺(tái) 敦行致遠(yuǎn)
現(xiàn)場(chǎng)一角
茅臺(tái)酒節(jié)期間，茅臺(tái)集團(tuán)還舉辦了酒文化展演和文藝演出等系列活動(dòng)，展現(xiàn)茅臺(tái)特有的文化。
在中國(guó)酒文化城，遠(yuǎn)道而來的游客，除了在各展館聆聽茅臺(tái)的故事，領(lǐng)略中國(guó)酒文化的博大精深外，茅臺(tái)集團(tuán)還為游客們獻(xiàn)上了一臺(tái)臺(tái)集體驗(yàn)性、觀賞性于一體的“茅臺(tái)文化盛宴”，把茅臺(tái)文化深深地植入了游客記憶深處。
尤為吸引眼球的是，在本次活動(dòng)還邀請(qǐng)到重慶榮昌陶器傳承人代表梁先才和貴州省苗繡傳承人代表張桂英等國(guó)家級(jí)、省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，在現(xiàn)場(chǎng)為游客們演繹了絕妙的傳世技藝。
據(jù)悉，今年年初，遵義市人民政府公布了第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，茅臺(tái)集團(tuán)每年九月初九重陽(yáng)節(jié)舉行的“茅臺(tái)重陽(yáng)祭酒節(jié)”位列其中。
“茅臺(tái)重陽(yáng)祭酒節(jié)”入選民俗新增項(xiàng)目，是茅臺(tái)地區(qū)釀酒群體祭拜釀酒祖師宗師，祈禱釀酒生產(chǎn)的一項(xiàng)傳統(tǒng)祭祀儀式，也是茅臺(tái)地區(qū)獨(dú)具地方特色的民俗活動(dòng)，它表達(dá)了釀造美酒的虔誠(chéng)愿望，是茅臺(tái)釀酒人的一種精神信仰。
生活在赤水河畔的茅臺(tái)先民，根據(jù)得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境，在長(zhǎng)期的釀酒生產(chǎn)實(shí)踐中，總結(jié)出重陽(yáng)釀酒的習(xí)俗，將重陽(yáng)定為釀酒吉日，人們?cè)谶@天祭祀釀酒祖師宗師，祈禱新一年的釀酒生產(chǎn)獲得豐收。
為進(jìn)一步傳承、弘揚(yáng)好這一獨(dú)特的茅臺(tái)傳統(tǒng)文化，自2004年以來，茅臺(tái)集團(tuán)每年舉辦茅臺(tái)酒節(jié)，傳承歷史，緬懷先輩，弘揚(yáng)茅臺(tái)傳統(tǒng)文化，迄今為止已成功舉辦了十五屆，如今已發(fā)展成為獨(dú)具茅臺(tái)特色的中國(guó)白酒行業(yè)年度盛典。
每年舉行的重陽(yáng)祭酒，已成為茅臺(tái)恪守不變的傳統(tǒng)文化和行為習(xí)慣，并在企業(yè)的發(fā)展中不斷擴(kuò)大，成為彰顯茅臺(tái)酒文化內(nèi)涵和歷史價(jià)值的文化平臺(tái)。
有業(yè)內(nèi)人士發(fā)出感嘆：“茅臺(tái)重陽(yáng)祭酒充分展示了茅臺(tái)人的祭祀文化、禮儀文化和酒文化，進(jìn)一步打造了茅臺(tái)品牌，盤活了無形資產(chǎn)存量，挖掘了茅臺(tái)酒的深厚文化底蘊(yùn)，增強(qiáng)了茅臺(tái)的影響力，樹立了茅臺(tái)在消費(fèi)者心中的神圣地位，為茅臺(tái)文化賦予了與既往完全不同的價(jià)值內(nèi)涵。”
當(dāng)天下午，茅臺(tái)集團(tuán)在會(huì)議中心大禮堂舉行了第五屆職工文化藝術(shù)節(jié)閉幕式暨文藝表演，表彰第五屆職工文化藝術(shù)節(jié)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目并展演優(yōu)秀節(jié)目，載歌載舞緬懷祖師，謳歌和弘揚(yáng)茅臺(tái)工匠精神，同時(shí)，也為讓參加本次茅臺(tái)酒節(jié)的四海嘉賓感受到茅臺(tái)的在新時(shí)代下的發(fā)展新風(fēng)貌。
茅臺(tái)的工匠們以五谷為原料釀制迷人的甘醇，又將對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解和堅(jiān)守融匯其中，他們?yōu)樵催h(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化增添新的內(nèi)涵，那里既有腳踏實(shí)地樸素虔誠(chéng)，亦有詩(shī)情畫意浪漫馳騁。
“茅臺(tái)的靈魂是厚重的文化，茅臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力說到底也是文化。因此，傳承中國(guó)文化是茅臺(tái)義不容辭的責(zé)任。”茅臺(tái)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以中國(guó)文化為根，以中國(guó)精神為魂，以國(guó)酒文化為脈，通過歷年“茅臺(tái)重陽(yáng)祭酒節(jié)”的舉辦，對(duì)茅臺(tái)歷史文化的挖掘與傳承，在弘揚(yáng)茅臺(tái)酒歷史文化及傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，走出了一條繼承創(chuàng)新之路，進(jìn)一步擴(kuò)大了“文化茅臺(tái)”影響力，豐富和拓展“文化茅臺(tái)”的內(nèi)涵和外延，使茅臺(tái)的文化價(jià)值得到充分展現(xiàn)。
